Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 286 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр Радость Вкуса Лёгкий 35% [Лента] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.5% 517 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.3% 409 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.6 мкг 900 мкг 24.6% 13.3% 406 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 12.6% 432 г
Витамин В4, холин 225.87 мг 500 мг 45.2% 24.5% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.231 мг 5 мг 24.6% 13.3% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.629 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6034 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 8.9% 610 г
Витамин D, кальциферол 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 10.7% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.268 мг 15 мг 8.5% 4.6% 1183 г
Витамин Н, биотин 19.13 мкг 50 мкг 38.3% 20.8% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4093 мг 20 мг 17% 9.2% 587 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.67 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1884 г
Кальций, Ca 55.74 мг 1000 мг 5.6% 3% 1794 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3454 г
Натрий, Na 511.44 мг 1300 мг 39.3% 21.3% 254 г
Сера, S 168.46 мг 1000 мг 16.8% 9.1% 594 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 12.4% 438 г
Хлор, Cl 740.68 мг 2300 мг 32.2% 17.5% 311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.396 мг 18 мг 13.3% 7.2% 751 г
Йод, I 16.18 мкг 150 мкг 10.8% 5.9% 927 г
Кобальт, Co 9.619 мкг 10 мкг 96.2% 52.2% 104 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6689 г
Медь, Cu 81.29 мкг 1000 мкг 8.1% 4.4% 1230 г
Молибден, Mo 6.775 мкг 70 мкг 9.7% 5.3% 1033 г
Селен, Se 27.332 мкг 55 мкг 49.7% 27% 201 г
Фтор, F 52.11 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7676 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 4.1% 1319 г
Цинк, Zn 1.0572 мг 12 мг 8.8% 4.8% 1135 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.595 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 512.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.886 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.901 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.866 г min 16.8 г 29% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 184,4 кКал.

  • Порция = 151 гр (278.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.4 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫРОМ

Яичница с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 45,2 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 19,8 %, витамином H - 38,3 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 32,2 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 96,2 %, селеном - 49,7 %

Чем полезен Яичница с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыром, калорийность 184,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты