Рецепт Спагетти с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с форелью

TAGLIATELLE лапша 250 г
Форель радужная, разведенная на ферме 260 г
Сливки 10% 116 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.1% 768 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4% 1556 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3475 г
Ретинол 0.026 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 20.05 мг 500 мг 4% 2.5% 2494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 8% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.731 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4581 г
Витамин В12, кобаламин 1.326 мкг 3 мкг 44.2% 27.5% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 4.904 мкг 10 мкг 49% 30.5% 204 г
Витамин D3, холекальциферол 4.904 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 3.1% 1989 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.273 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2211 мг 20 мг 11.1% 6.9% 900 г
Макроэлементы
Калий, K 182.41 мг 2500 мг 7.3% 4.5% 1371 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1% 6435 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Натрий, Na 17.83 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7291 г
Сера, S 100.53 мг 1000 мг 10.1% 6.3% 995 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 9.8% 636 г
Хлор, Cl 0.5 мг 2300 мг 460000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3734 г
Марганец, Mn 0.2759 мг 2 мг 13.8% 8.6% 725 г
Медь, Cu 100.11 мкг 1000 мкг 10% 6.2% 999 г
Молибден, Mo 0.569 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12302 г
Селен, Se 26.021 мкг 55 мкг 47.3% 29.5% 211 г
Фтор, F 35.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11239 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.234 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.28 г от 0.9 до 3.7 г 31.1% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.34 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.509 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.144 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.159 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с форелью составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ФОРЕЛЬЮ

Спагетти с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 44,2 %, витамином D - 49 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 15,7 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 47,3 %

Чем полезен Спагетти с форелью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с форелью, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги