Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Огурец грунтовый 51 г
Помидор (томат), парниковый 71 г
Шпинат 20 г
Кедровый орех, сушеный 6 г
Тыквенные Семечки [Семушка] 6 г
Семена льна 1 г
Чёрный и Белый Кунжут [ВкусВилл] 1.5 г
Масло авокадо 3 г
Лимонный сок, необработанный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 14.4% 824 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.4% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 17.1% 695 г
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 18.4% 644 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 13.384 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 2989 г
Витамин C, аскорбиновая 19.74 мг 90 мг 21.9% 26% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 5.3% 2212 г
гамма Токоферол 0.525 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17301 г
Витамин К, филлохинон 68.8 мкг 120 мкг 57.3% 68.1% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.6329 мг 20 мг 3.2% 3.8% 3160 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.52 мг 2500 мг 10.9% 12.9% 921 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3896 г
Кремний, Si 25.094 мг 30 мг 83.6% 99.3% 120 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 7.7% 1544 г
Натрий, Na 12.09 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10753 г
Сера, S 16.8 мг 1000 мг 1.7% 2% 5952 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 9.4% 1270 г
Хлор, Cl 37.41 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.5 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 15% 793 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4054 г
Кобальт, Co 3.076 мкг 10 мкг 30.8% 36.6% 325 г
Литий, Li 12.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.5585 мг 2 мг 27.9% 33.1% 358 г
Медь, Cu 135.53 мкг 1000 мкг 13.6% 16.2% 738 г
Молибден, Mo 3.94 мкг 70 мкг 5.6% 6.7% 1777 г
Никель, Ni 5.749 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9700 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 19.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20822 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 10.3% 1155 г
Цинк, Zn 0.478 мг 12 мг 4% 4.8% 2510 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.179 г от 0.9 до 3.7 г 19.9% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.541 г от 4.7 до 16.8 г 32.8% 39%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.997 мг ~
Стигмастерол 0.066 мг ~
бета Ситостерол 5.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.446 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.654 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.161 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ

Салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 57,3 %, кремнием - 83,6 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 27,9 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы