Рецепт Суп гречневый на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый на говяжьем бульоне

Говядина 2 кат. (Варка)	630 г
Вода	4000 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Лук репчатый	100 г
Морковь	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.8 ккал	1684 ккал	1.4%	5.9%	7076 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	15.1%	2815 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	7.6%	5600 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	1.7%	24333 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	4.2%	10000 г
Вода	95.1 г	2273 г	4.2%	17.6%	2390 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.4 мкг	900 мкг	4.8%	20.2%	2074 г
бета Каротин	0.261 мг	5 мг	5.2%	21.8%	1916 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	2.9%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	4.2%	10000 г
Витамин В4, холин	0.9 мг	500 мг	0.2%	0.8%	55556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	4.6%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	6.7%	6250 г
Витамин В9, фолаты	0.53 мкг	400 мкг	0.1%	0.4%	75472 г
Витамин В12, кобаламин	0.345 мкг	3 мкг	11.5%	48.3%	870 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	1.7%	27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.052 мг	15 мг	0.3%	1.3%	28846 г
Витамин Н, биотин	0.539 мкг	50 мкг	1.1%	4.6%	9276 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	1.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.8234 мг	20 мг	4.1%	17.2%	2429 г
Ниацин	0.749 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.11 мг	2500 мг	1.3%	5.5%	7786 г
Кальций, Ca	6.83 мг	1000 мг	0.7%	2.9%	14641 г
Кремний, Si	1.513 мг	30 мг	5%	21%	1983 г
Магний, Mg	6.58 мг	400 мг	1.6%	6.7%	6079 г
Натрий, Na	47.87 мг	1300 мг	3.7%	15.5%	2716 г
Сера, S	31.85 мг	1000 мг	3.2%	13.4%	3140 г
Фосфор, P	24.6 мг	800 мг	3.1%	13%	3252 г
Хлор, Cl	71.9 мг	2300 мг	3.1%	13%	3199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.1 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	3.96 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	9.7%	4276 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	2.1%	21127 г
Кобальт, Co	0.958 мкг	10 мкг	9.6%	40.3%	1044 г
Литий, Li	0.175 мкг	~
Марганец, Mn	0.0299 мг	2 мг	1.5%	6.3%	6689 г
Медь, Cu	32.48 мкг	1000 мкг	3.2%	13.4%	3079 г
Молибден, Mo	3.055 мкг	70 мкг	4.4%	18.5%	2291 г
Никель, Ni	0.856 мкг	~
Олово, Sn	4.82 мкг	~
Рубидий, Rb	11.4 мкг	~
Селен, Se	0.07 мкг	55 мкг	0.1%	0.4%	78571 г
Стронций, Sr	3.42 мкг	~
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	93.01 мкг	4000 мкг	2.3%	9.7%	4301 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	5.9%	7353 г
Цинк, Zn	0.4278 мг	12 мг	3.6%	15.1%	2805 г
Цирконий, Zr	0.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.596 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.164 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.237 г	~
Лизин	0.236 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.219 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.166 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.487 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.043 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.543 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.449 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.35 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.173 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.464 г	min 16.8 г	2.8%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.525 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп гречневый на говяжьем бульоне составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	23.8 ккал	1.57%
Белки	2.7 г	2.97%
Жиры	1 г	1.52%
Углеводы	0.9 г	0.65%
Пищевые волокна	0.2 г	1%
Вода	95.1 г	3.54%

Витамины и минералы

4.8%

b-car

5.2%

В1

0.7%

Холин

0.2%

1.1%

1.6%

0.1%

B12

12%

0.4%

0.3%

1.1%

вит.К

0.3%

4.1%

Калий

1.3%

0.7%

1.6%

3.7%

3.1%

2.3%

0.5%

9.6%

1.5%

3.2%

4.4%

0.1%

2.3%

1.4%

3.6%

Рейтинг

2.4

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

46%

3г

Жиры

39%

1г

Углеводы

15%

1г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.4 : 0.3

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ НА ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬОНЕ

Суп гречневый на говяжьем бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %

Чем полезен Суп гречневый на говяжьем бульоне

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гречневый на говяжьем бульоне, калорийность 23,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый на говяжьем бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли творожные с бананом

Слоёные улитки с творогом

Греча с мидиями и немного овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе