Войти

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель (Варка со сливом) 350 г
Свекла (Варка со сливом) 250 г
Морковь (варка со сливом) 200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 120 г
CUCUMBER IN BRINE (огурцы в рассоле) [marneuli] 100 г
Сметана 15% (Домик в деревне) 380 г
Сметана 15% [დღის არაჟანი] 0 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец красный молотый острый 5 г
Хлебцы ржаные [Doctor Grain] 40 г
Способ приготовления

Тара - 1129г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.2% 1273 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.1% 2258 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4% 2918 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.6 мкг 900 мкг 31.2% 36.3% 321 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.554 мг 5 мг 31.1% 36.2% 322 г
бета Криптоксантин 22.329 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин В4, холин 19.44 мг 500 мг 3.9% 4.5% 2572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 5.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.807 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4542 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 7.3% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.9% 4032 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.285 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3891 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.8881 мг 20 мг 4.4% 5.1% 2252 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.53 мг 2500 мг 10.4% 12.1% 960 г
Кальций, Ca 44.83 мг 1000 мг 4.5% 5.2% 2231 г
Кремний, Si 22.812 мг 30 мг 76% 88.5% 132 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1869 г
Натрий, Na 270.9 мг 1300 мг 20.8% 24.2% 480 г
Сера, S 26.21 мг 1000 мг 2.6% 3% 3815 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 9% 1294 г
Хлор, Cl 340.2 мг 2300 мг 14.8% 17.2% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.7 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 48.44 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2140 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2930 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 28.1% 414 г
Литий, Li 20.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.2267 мг 2 мг 11.3% 13.2% 882 г
Медь, Cu 92.57 мкг 1000 мкг 9.3% 10.8% 1080 г
Молибден, Mo 7.26 мкг 70 мкг 10.4% 12.1% 964 г
Никель, Ni 4.153 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 179.4 мкг ~
Селен, Se 1.077 мкг 55 мкг 2% 2.3% 5107 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Титан, Ti 4.66 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16320 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 12% 973 г
Цинк, Zn 0.4257 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2819 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.249 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.296 мг ~
Кампестерол 0.006 мг ~
Стигмастерол 0.006 мг ~
бета Ситостерол 1.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.709 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.297 г min 16.8 г 7.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 85,9 кКал.

  • Порция = 700 гр (601.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 31,1 %, кремнием - 76 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 172
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 167
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 128
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
1 0
// вафли с мягким сыром
Автор Ольга
263.1
15.5
10.6
25.7
3
2 18
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0