Войти

Рецепт Перловк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловк

Крупа ячменная перловая 80 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 15 г
Пекинская капуста 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Помидор (томат) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.1% 1188 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.3% 596 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 6.7% 557 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 1.6% 2278 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 13.194 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.7% 4902 г
Ликопин 332 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 15.903 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2515 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.4% 8929 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.6395 мг 20 мг 3.2% 1.2% 3127 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.77 мг 2500 мг 4% 1.5% 2481 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3939 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7561 г
Натрий, Na 127.97 мг 1300 мг 9.8% 3.7% 1016 г
Сера, S 17.97 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5565 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 1.3% 2867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7004 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4338 г
Медь, Cu 15.56 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6427 г
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14212 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 0.099 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.214 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перловк составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 43.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловк, калорийность 267,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
2 0
Киноа отварное
Автор Наталья
107.4
4.1
1.8
16.7
6
2 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 130
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59