Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Пекинская капуста | 245 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 220 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Огурец парниковый | 225 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.1% | 1949 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.1% | 1750 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.1% | 1176 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 15.3% | 1161 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.273 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 6.6% | 2674 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 12.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 59.2 мг | 500 мг | 11.8% | 21% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 13.7% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.344 мкг | 400 мкг | 6.8% | 12.1% | 1463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 24.2% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 8% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 7.1% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 4.708 мкг | 50 мкг | 9.4% | 16.7% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 35.2% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9803 мг | 20 мг | 4.9% | 8.7% | 2040 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.6 мг | 2500 мг | 6.9% | 12.3% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.8% | 2295 г |
| Кремний, Si | 16.472 мг | 30 мг | 54.9% | 97.7% | 182 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 6.8% | 2658 г |
| Натрий, Na | 119.89 мг | 1300 мг | 9.2% | 16.4% | 1084 г |
| Сера, S | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.5% | 2076 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 15.7% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 44.26 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.4% | 5197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 9.1% | 1976 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.2% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 51.6% | 345 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 11.7% | 1526 г |
| Медь, Cu | 70.88 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.6% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 5.028 мкг | 70 мкг | 7.2% | 12.8% | 1392 г |
| Никель, Ni | 0.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.142 мкг | 55 мкг | 13% | 23.1% | 770 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28289 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.9% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.5041 мг | 12 мг | 4.2% | 7.5% | 2380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.726 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 54,9 %, кобальтом - 29 %, селеном - 13 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженное Пломбир на Сливках 15% (Мишка на Полюсе)
- Курица Запеченная с Грибами
- Мука ц/з
- Суп с курицей поре
- IRON 18mg
- Пирог заливной из тунца(консерва)
- слойка свердловская
- Кесадилья с чоризо и страчетеллой Juan
- Кекс творожный 10.03
- Хлеб литовский Командор
- Мягкий творог
- Котлеты из говяжьего фарша
- Фрикадельки из океанических рыб
- Огурцы хрустящие
- ✅Творожно-яблочный пирог
- Какао-порошок "Золотой ярлык"
- Льняная мука
- Пирожное тарталетка с клубникой
- Витамин D3
- Салат с креветками
- пельмени деревенские
- Манная крупа
- Креветки жареные
- Пшенная каша
- Салат с цвпленком и кукурузой Juan
- Collagen+vitamin C
- Хлеб цельнозерновой кёнигсбекер
- По-астраханский смесь
- Омега 3
- 8 овощей смесь
- Компот из яблок
- Курица в сойсу терияке на гриле
- Кальмары тушёные в сметане домашние
- Сыр твердый TULYERE
- Овсяная каша на воде на одну порцию
- Суп-пюре из овощей
- Салат Мимоза
- Шоколад Knusper
- Маринад для капусты
- Рассольник
- Kukurydza smażona solona - TOP
- Блины на молоке
- Смесь сухая для приготовления первых блюд. Суп по-итальянски
- Картошка по-французски с индейкой
- Маринованная капуста
- Пирог с рыбной консервой
- Суп по-итальянски
- Сыр домашний 2,5
- Утка по пекински
- Хлеб Донской ВВ
- Продукт творожный
- Хачапури ленивый
- Запеканка
- Оладьи
- Сыр сливочный плавленный VIOLA 8 порций
- Блины
- Овощная смесь
- Кальмар горячего копчения
- Гречка с индейкой в овощях
- Гречка 03,24
- Сыр плавленый сливочный
- Компот из клубники
- Изолят соевого белка
- Куриный окорочек копченый
- Капуста тушёная с говядиной 10.03
- Колбаски Kabanos chicken
- Кето мороженое на сливках 33% с маслом
- Вино домашнее виноградное
- Панировочные сухари Панко
- Соус мясной для баклажан 10.03
- Суп сырный с грудкой
- Торт Венский пирог Вишня в коньяке мини
- Жюльен ОСМ
- Оливки черные
- Салат 2024.03.10
- Кекс с сухофруктами
- Хлебцы Dr. Korner злаковый коктейль
- лепешка для тортильи
- Роллы
- Компот из клюквы с малиной, черникой
- Вино из вишни
- лепешка для тортильи
- Печенье песочное орешки со сгущенкой
- Борщ со свининой
- Курица с сыром
- Пицца Хат Карри с ананасами
- Рис
- Кето заправка из кунжута
- Запеканка
- Треска
- Кальмар
- Салат из кальмаров (конструктор)
- Печенье сдобное с фруктовой начинкой "Купелька" с брусникой
- Гладиатор кабачковые в блендере
- Овощной салат с авокадо
- Форель на пару
- Белёвская пастила Классическая без добавления сахара
- Вафельный батончик
- Печенье "Итальянское домашнее"
- Куриное бедро филе
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
