Рецепт Шоко брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоко брауни

Яйцо куриное	106 г
Вода	121 г
Какао-порошок, неподслащенный	10 г
Банан	150 г
Смесь сухая для белковых коктейль	36 г
Ванилин [Haas]	2 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ]	40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоко брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	891 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	7.6%	697 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	4.7%	1143 г
Углеводы	25.9 г	219 г	11.8%	6.2%	846 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.3%	1000 г
Вода	54.6 г	2273 г	2.4%	1.3%	4163 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.5 мкг	900 мкг	10.6%	5.6%	942 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6579 г
Лютеин + Зеаксантин	1.188 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	5.2%	1017 г
Витамин В4, холин	88.11 мг	500 мг	17.6%	9.3%	567 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	5.9%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	6%	877 г
Витамин В9, фолаты	8.006 мкг	400 мкг	2%	1.1%	4996 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	3%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	4.69 мг	90 мг	5.2%	2.8%	1919 г
Витамин D, кальциферол	0.729 мкг	10 мкг	7.3%	3.9%	1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.389 мг	15 мг	2.6%	1.4%	3856 г
Витамин Н, биотин	8.566 мкг	50 мкг	17.1%	9%	584 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.6827 мг	20 мг	8.4%	4.4%	1189 г
Ниацин	0.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.31 мг	2500 мг	10.3%	5.4%	972 г
Кальций, Ca	82.76 мг	1000 мг	8.3%	4.4%	1208 г
Кремний, Si	36.094 мг	30 мг	120.3%	63.7%	83 г
Магний, Mg	39.89 мг	400 мг	10%	5.3%	1003 г
Натрий, Na	159.29 мг	1300 мг	12.3%	6.5%	816 г
Сера, S	69.91 мг	1000 мг	7%	3.7%	1430 г
Фосфор, P	120.2 мг	800 мг	15%	7.9%	666 г
Хлор, Cl	74.24 мг	2300 мг	3.2%	1.7%	3098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.8 мкг	~
Бор, B	174.4 мкг	~
Ванадий, V	0.98 мкг	~
Железо, Fe	1.646 мг	18 мг	9.1%	4.8%	1094 г
Йод, I	6.65 мкг	150 мкг	4.4%	2.3%	2256 г
Кобальт, Co	3.388 мкг	10 мкг	33.9%	17.9%	295 г
Литий, Li	1.547 мкг	~
Марганец, Mn	0.2568 мг	2 мг	12.8%	6.8%	779 г
Медь, Cu	182.75 мкг	1000 мкг	18.3%	9.7%	547 г
Молибден, Mo	3.858 мкг	70 мкг	5.5%	2.9%	1814 г
Никель, Ni	1.875 мкг	~
Рубидий, Rb	29.5 мкг	~
Селен, Se	11.087 мкг	55 мкг	20.2%	10.7%	496 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	57.06 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7010 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	1.5%	3571 г
Цинк, Zn	0.6509 мг	12 мг	5.4%	2.9%	1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.938 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.395 г	~
Лизин	0.329 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.374 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.263 г	~
Аспарагиновая кислота	0.468 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.678 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.626 г	от 4.7 до 16.8 г	13.3%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	188.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.34 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.794 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.424 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.789 г	min 16.8 г	10.6%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.498 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.431 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.378 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
Прочие вещества
Кофеин	7.187 мг	~
Теобромин	64.281 мг	~

Энергетическая ценность Шоко брауни составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	25.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	54.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКО БРАУНИ

Шоко брауни богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином H - 17,1 %, кремнием - 120,3 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 18,3 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Шоко брауни

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоко брауни, калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоко брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе