Рецепт Слойка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойка

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 135 г
Тесто Слоеное Дрожжевое [Бабушка Аня] 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.4% 673 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 10.5% 284 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 3.8% 779 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5754 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 2.2% 1353 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.2% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 5.423 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7376 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 3.4% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9416 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4077 мг 20 мг 7% 2.1% 1421 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.31 мг 2500 мг 0.8% 0.2% 12309 г
Кальций, Ca 203.08 мг 1000 мг 20.3% 6% 492 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 0.6% 4950 г
Натрий, Na 186.92 мг 1300 мг 14.4% 4.3% 695 г
Сера, S 53.54 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1868 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 4.3% 693 г
Хлор, Cl 288.23 мг 2300 мг 12.5% 3.7% 798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 0.4% 7792 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8658 г
Медь, Cu 11.54 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8666 г
Селен, Se 3.346 мкг 55 мкг 6.1% 1.8% 1644 г
Цинк, Zn 0.8077 мг 12 мг 6.7% 2% 1486 г
Незаменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 3.284 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.669 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.558 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность Слойка составляет 336,3 кКал.

  • Порция = 65 гр (218.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКА

Слойка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 12,5 %

Чем полезен Слойка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слойка, калорийность 336,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги