Рецепт Киевский (эксперименты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киевский (эксперименты)

Яичный белок куриный	69 г
Эритрит	39 г
Сах зам Prebiosweet	5.4 г
Фундук	81 г
Яичный желток куриный	25 г
Сах зам Prebiosweet	10 г
Вода	58 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	66 г
Какао Золотой ярлык (Красный октябрь)	4 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киевский (эксперименты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	398 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	423 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	2.8%	884 г
Жиры	38.5 г	56 г	68.8%	17.3%	145 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.4%	6257 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2%	1250 г
Вода	27.8 г	2273 г	1.2%	0.3%	8176 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226.6 мкг	900 мкг	25.2%	6.3%	397 г
Ретинол	0.209 мг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	0.5%	4717 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	1.7%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	3%	826 г
Витамин В4, холин	94.28 мг	500 мг	18.9%	4.7%	530 г
Витамин В5, пантотеновая	0.727 мг	5 мг	14.5%	3.6%	688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	2.5%	1015 г
Витамин В9, фолаты	33.409 мкг	400 мкг	8.4%	2.1%	1197 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	1.4%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.995 мкг	10 мкг	10%	2.5%	1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.035 мг	15 мг	40.2%	10.1%	249 г
Витамин Н, биотин	27.437 мкг	50 мкг	54.9%	13.8%	182 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	1.2%	2143 г
Витамин РР, НЭ	2.5304 мг	20 мг	12.7%	3.2%	790 г
Ниацин	0.609 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.41 мг	2500 мг	9.9%	2.5%	1006 г
Кальций, Ca	64.56 мг	1000 мг	6.5%	1.6%	1549 г
Кремний, Si	13.823 мг	30 мг	46.1%	11.6%	217 г
Магний, Mg	51.15 мг	400 мг	12.8%	3.2%	782 г
Натрий, Na	51.58 мг	1300 мг	4%	1%	2520 г
Сера, S	112.39 мг	1000 мг	11.2%	2.8%	890 г
Фосфор, P	139.5 мг	800 мг	17.4%	4.4%	573 г
Хлор, Cl	59.32 мг	2300 мг	2.6%	0.7%	3877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.5 мкг	~
Бор, B	47 мкг	~
Ванадий, V	27.65 мкг	~
Железо, Fe	1.482 мг	18 мг	8.2%	2.1%	1215 г
Йод, I	4.52 мкг	150 мкг	3%	0.8%	3319 г
Кобальт, Co	5.598 мкг	10 мкг	56%	14.1%	179 г
Литий, Li	1.659 мкг	~
Марганец, Mn	1.7155 мг	2 мг	85.8%	21.6%	117 г
Медь, Cu	334.41 мкг	1000 мкг	33.4%	8.4%	299 г
Молибден, Mo	10.493 мкг	70 мкг	15%	3.8%	667 г
Никель, Ni	9.676 мкг	~
Рубидий, Rb	7.5 мкг	~
Селен, Se	10.377 мкг	55 мкг	18.9%	4.7%	530 г
Стронций, Sr	55.29 мкг	~
Титан, Ti	12.44 мкг	~
Фтор, F	25.13 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15917 г
Хром, Cr	48.3 мкг	50 мкг	96.6%	24.3%	104 г
Цинк, Zn	1.0196 мг	12 мг	8.5%	2.1%	1177 г
Цирконий, Zr	2.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.603 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.885 г	~
Валин	0.51 г	~
Гистидин*	0.179 г	~
Изолейцин	0.484 г	~
Лейцин	0.636 г	~
Лизин	0.415 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.295 г	~
Треонин	0.348 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.39 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.703 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.295 г	~
Аспарагиновая кислота	0.715 г	~
Глицин	0.469 г	~
Глутаминовая кислота	1.435 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.659 г	~
Тирозин	0.315 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	1%
Омега-6 жирные кислоты	2.408 г	от 4.7 до 16.8 г	51.2%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	171.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	14.118 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.842 г	~
6:0 Капроновая	0.187 г	~
8:0 Каприловая	0.162 г	~
10:0 Каприновая	0.426 г	~
12:0 Лауриновая	0.545 г	~
14:0 Миристиновая	1.764 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.511 г	~
18:0 Стеариновая	1.694 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	21.688 г	min 16.8 г	129.1%	32.4%
14:1 Миристолеиновая	0.189 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.644 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	19.772 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.802 г	от 11.2 до 20.6 г	25%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Киевский (эксперименты) составляет 398 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	398 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	38.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	27.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИЕВСКИЙ (ЭКСПЕРИМЕНТЫ)

Киевский (эксперименты) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином E - 40,2 %, витамином H - 54,9 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 46,1 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 56 %, марганцем - 85,8 %, медью - 33,4 %, молибденом - 15 %, селеном - 18,9 %, хромом - 96,6 %

Чем полезен Киевский (эксперименты)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киевский (эксперименты), калорийность 398 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киевский (эксперименты), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе