Рецепт Цветная капуста отварная с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста отварная с маслом

Цветная капуста (Варка без слива) 125 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста отварная с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.7% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.8% 2947 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.2% 9955 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19% 1667 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 12.7% 2501 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 9.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8.9% 3600 г
Витамин В4, холин 24.61 мг 500 мг 4.9% 15.6% 2032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 28.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 12.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.944 мкг 400 мкг 2.2% 7% 4472 г
Витамин C, аскорбиновая 15.56 мг 90 мг 17.3% 54.9% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 17.8% 1788 г
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 5.1% 6120 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 23.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.4722 мг 20 мг 2.4% 7.6% 4235 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.06 мг 2500 мг 4.6% 14.6% 2154 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 6.3% 4938 г
Кремний, Si 7.333 мг 30 мг 24.4% 77.5% 409 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 7.6% 4119 г
Натрий, Na 522.97 мг 1300 мг 40.2% 127.6% 249 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 4.1% 7776 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 10.8% 2920 г
Хлор, Cl 795.87 мг 2300 мг 34.6% 109.8% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 14% 2270 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12821 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 6.3% 5000 г
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 8.9% 3617 г
Медь, Cu 30.46 мкг 1000 мкг 3% 9.5% 3283 г
Молибден, Mo 4.133 мкг 70 мкг 5.9% 18.7% 1694 г
Никель, Ni 2.95 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18644 г
Фтор, F 36.4 мкг 4000 мкг 0.9% 2.9% 10989 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.1603 мг 12 мг 1.3% 4.1% 7486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.23 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная с маслом составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность31.5 ккал2.08%
Белки1.4 г1.54%
Жиры1.9 г2.88%
Углеводы2.2 г1.59%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода90.9 г3.38%
Витамины и минералы
A
0.2%
b-car
0.2%
В1
3.1%
B2
2.8%
Холин
4.9%
B5
9%
B6
3.8%
B9
2.2%
B12
~
C
17%
D
~
E
5.6%
H
1.6%
вит.К
7.3%
PP
2.4%
Калий
4.6%
Ca
2%
Si
24%
Mg
2.4%
Na
40%
P
3.4%
Cl
35%
Fe
4.4%
I
0.8%
Co
2%
Mn
2.8%
Cu
3%
Mo
5.9%
Se
0.5%
F
0.9%
Cr
0.7%
Zn
1.3%
Рейтинг
4.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
18%
Жиры
54%
Углеводы
28%
Белки 1.4г, 5.6 ккал (17.8%)Жиры 1.9г, 17.1 ккал (54.3%)Углеводы 2.2г, 8.8 ккал (27.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 1.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОТВАРНАЯ С МАСЛОМ

Цветная капуста отварная с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,3 %, кремнием - 24,4 %, хлором - 34,6 %

Чем полезен Цветная капуста отварная с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста отварная с маслом, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста отварная с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы