Рецепт Лапша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша с курицей

Пшеничная лапша 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 481 г
Кабачок (Жарка) 105 г
Перец сладкий красный (Жарка) 106 г
Соус Терияки 60 г
Подсолнечное масло 23 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.2% 524 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3% 1750 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 6.3% 846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3093 г
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Витамин В4, холин 35.38 мг 500 мг 7.1% 3.8% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 8.2% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 10.1% 531 г
Витамин В9, фолаты 10.016 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3994 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 15.72 мг 90 мг 17.5% 9.4% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.688 мг 15 мг 11.3% 6% 889 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7553 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.3667 мг 20 мг 21.8% 11.7% 458 г
Ниацин 5.032 мг ~
Бетаин 1.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.24 мг 2500 мг 8.6% 4.6% 1167 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7179 г
Кремний, Si 5.367 мг 30 мг 17.9% 9.6% 559 г
Магний, Mg 44.34 мг 400 мг 11.1% 5.9% 902 г
Натрий, Na 362.05 мг 1300 мг 27.9% 14.9% 359 г
Сера, S 130.25 мг 1000 мг 13% 6.9% 768 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 7% 766 г
Хлор, Cl 54.57 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1414 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8721 г
Кобальт, Co 4.72 мкг 10 мкг 47.2% 25.2% 212 г
Литий, Li 4.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.268 мг 2 мг 13.4% 7.2% 746 г
Медь, Cu 267.95 мкг 1000 мкг 26.8% 14.3% 373 г
Молибден, Mo 8.938 мкг 70 мкг 12.8% 6.8% 783 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 8.382 мкг 55 мкг 15.2% 8.1% 656 г
Фтор, F 82.27 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4862 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 11.2% 478 г
Цинк, Zn 0.9203 мг 12 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.725 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 2.45 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.602 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.448 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лапша с курицей составляет 187,1 кКал.

  • Порция = 244 гр (456.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША С КУРИЦЕЙ

Лапша с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 21,8 %, кремнием - 17,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 13,4 %, медью - 26,8 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 15,2 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Лапша с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша с курицей, калорийность 187,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы