Рецепт Тыква с булгуром и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с булгуром и маслом

Тыква 1500 г
Булгур, крупа 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Способ приготовления

Все смешать и варить на медленном огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с булгуром и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.3% 933 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.8% 1825 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.4% 645 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220 мкг 900 мкг 24.4% 21.2% 409 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.074 мг 5 мг 21.5% 18.6% 466 г
Лютеин + Зеаксантин 30.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 7.5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.535 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2955 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17921 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2159 мг 20 мг 6.1% 5.3% 1645 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.67 мг 2500 мг 8% 6.9% 1246 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 2% 4266 г
Кремний, Si 20.93 мг 30 мг 69.8% 60.5% 143 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 7.1% 1222 г
Натрий, Na 5.93 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21922 г
Сера, S 30.06 мг 1000 мг 3% 2.6% 3327 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 6.6% 1320 г
Хлор, Cl 13.26 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 62.72 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 3% 2830 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 6.1% 1433 г
Марганец, Mn 0.4533 мг 2 мг 22.7% 19.7% 441 г
Медь, Cu 173.34 мкг 1000 мкг 17.3% 15% 577 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2181 г
Никель, Ni 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9167 г
Фтор, F 67.74 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5905 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.4437 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.808 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.261 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.546 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.745 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тыква с булгуром и маслом составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С БУЛГУРОМ И МАСЛОМ

Тыква с булгуром и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 21,5 %, кремнием - 69,8 %, марганцем - 22,7 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Тыква с булгуром и маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с булгуром и маслом, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с булгуром и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы