Войти

Рецепт Картофельная булка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная булка

Картофель отварной по 1-206 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Подсолнечное масло 39 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Французкие пряности и чеснок заправка 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная булка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.2% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5% 667 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 7.4% 450 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.2% 800 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.1% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1% 3462 г
Витамин В4, холин 35.54 мг 500 мг 7.1% 2.4% 1407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 29.28 мкг 400 мкг 7.3% 2.4% 1366 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.099 мг 15 мг 20.7% 6.9% 484 г
Витамин Н, биотин 1.799 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2779 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4994 мг 20 мг 12.5% 4.2% 800 г
Ниацин 1.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.63 мг 2500 мг 8.4% 2.8% 1187 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4474 г
Кремний, Si 2.481 мг 30 мг 8.3% 2.8% 1209 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2322 г
Натрий, Na 506.73 мг 1300 мг 39% 13% 257 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 1.7% 2004 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 3.1% 1064 г
Хлор, Cl 753.07 мг 2300 мг 32.7% 10.9% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 651.4 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 55.83 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 1.9% 1727 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 3.9% 848 г
Марганец, Mn 0.4715 мг 2 мг 23.6% 7.9% 424 г
Медь, Cu 114.96 мкг 1000 мкг 11.5% 3.8% 870 г
Молибден, Mo 9.268 мкг 70 мкг 13.2% 4.4% 755 г
Никель, Ni 1.365 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Селен, Se 3.798 мкг 55 мкг 6.9% 2.3% 1448 г
Титан, Ti 6.82 мкг ~
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29261 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.15 г от 4.7 до 16.8 г 67% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.705 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.153 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофельная булка составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 48.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 31 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ БУЛКА

Картофельная булка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,7 %, витамином PP - 12,5 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 23,6 %, медью - 11,5 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Картофельная булка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная булка, калорийность 300 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная булка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
Автор InnaLandina
263.6
16.3
20.2
4.4
0
1 0
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
3 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
Елена Петрова
12-11-2024
Дневник питания за 12.11.2024
В 11 звонок. Соседка с верху позвонила: ты не слыш...
7 71