Рецепт Салат зелёный с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный с шампиньонами

Шампиньоны (Тушение) 150 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Капуста белокочанная 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Оливковое масло 10 г
Кукуруза, консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6% 3304 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.2% 2800 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.9% 1111 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 20.1% 987 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 22.3% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 15.5% 1277 г
Витамин В4, холин 13.29 мг 500 мг 2.7% 5.4% 3762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 21.1% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 14.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20.479 мкг 400 мкг 5.1% 10.1% 1953 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 56.24 мг 90 мг 62.5% 124.3% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 6.8% 2941 г
Витамин Н, биотин 3.486 мкг 50 мкг 7% 13.9% 1434 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 58.8% 338 г
Витамин РР, НЭ 1.6598 мг 20 мг 8.3% 16.5% 1205 г
Ниацин 1.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.74 мг 2500 мг 10.9% 21.7% 913 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 6.6% 2990 г
Кремний, Si 14.156 мг 30 мг 47.2% 93.8% 212 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 7% 2892 г
Натрий, Na 104.81 мг 1300 мг 8.1% 16.1% 1240 г
Сера, S 23.45 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4264 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 12.5% 1594 г
Хлор, Cl 18.37 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 5.8% 3455 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 8% 2471 г
Кобальт, Co 5.562 мкг 10 мкг 55.6% 110.5% 180 г
Литий, Li 0.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 14.7% 1359 г
Медь, Cu 176.69 мкг 1000 мкг 17.7% 35.2% 566 г
Молибден, Mo 4.735 мкг 70 мкг 6.8% 13.5% 1478 г
Никель, Ni 3.909 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 6.686 мкг 55 мкг 12.2% 24.3% 823 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 11.55 мкг ~
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23162 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 22.5% 882 г
Цинк, Zn 0.3962 мг 12 мг 3.3% 6.6% 3029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.381 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.338 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный с шампиньонами составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Салат зелёный с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 62,5 %, витамином K - 29,6 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 55,6 %, медью - 17,7 %, селеном - 12,2 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Салат зелёный с шампиньонами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный с шампиньонами, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты