Рецепт Оладьи куриные( мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи куриные( мои)

Куриная грудка (филе) 980 г
Яйцо куриное 152 г
Чеснок 21 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Овсяные хлопья "геркулес" 0 г
Лук репчатый 216 г
Оливковое масло 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 79 г
Мука из сорго, цельнозерновая 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные( мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.4% 447 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.9% 812 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2804 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Витамин В4, холин 78.22 мг 500 мг 15.6% 10.1% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 1.122 мг 5 мг 22.4% 14.4% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 18.4% 351 г
Витамин В9, фолаты 9.051 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4419 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.114 мг 15 мг 14.1% 9.1% 710 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.101 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2380 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.5861 мг 20 мг 27.9% 18% 358 г
Ниацин 6.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.78 мг 2500 мг 9.8% 6.3% 1017 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 1.3% 4885 г
Кремний, Si 0.73 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4110 г
Магний, Mg 65.36 мг 400 мг 16.3% 10.5% 612 г
Натрий, Na 177.38 мг 1300 мг 13.6% 8.8% 733 г
Сера, S 174.18 мг 1000 мг 17.4% 11.2% 574 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 12.4% 517 г
Хлор, Cl 221.34 мг 2300 мг 9.6% 6.2% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 5.4% 1202 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2389 г
Кобальт, Co 7.509 мкг 10 мкг 75.1% 48.4% 133 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1546 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 5.6% 1149 г
Молибден, Mo 8.15 мкг 70 мкг 11.6% 7.5% 859 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 18.326 мкг 55 мкг 33.3% 21.5% 300 г
Фтор, F 91.78 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4358 г
Хром, Cr 16.98 мкг 50 мкг 34% 21.9% 294 г
Цинк, Zn 1.1532 мг 12 мг 9.6% 6.2% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.266 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.877 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.422 г ~
Лизин 1.771 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.385 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.497 г от 4.7 до 16.8 г 53.1% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.208 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.462 г min 16.8 г 14.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.684 г от 11.2 до 20.6 г 24% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.413 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные( мои) составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ( МОИ)

Оладьи куриные( мои) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 27,9 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 75,1 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 33,3 %, хромом - 34 %

Чем полезен Оладьи куриные( мои)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи куриные( мои), калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи куриные( мои), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы