Рецепт Уха финская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха финская

Бульон рыбный 1223 г
Картофель (Варка без слива) 298 г
Лук репчатый (Пассерование) 145 г
Морковь (Пассерование) 67 г
Подсолнечное масло 15 г
Форель, все виды 86 г
Сливки 10% [Вкуснотеево] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха финская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.4% 2452 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.8% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 16.1% 1269 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 16.9% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 9% 2278 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 4.1% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 14.9% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.316 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12063 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 55.3% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 4.1% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 3.7% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 7.1% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2927 мг 20 мг 6.5% 13.3% 1547 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.33 мг 2500 мг 8.9% 18.2% 1130 г
Кальций, Ca 8.82 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11338 г
Кремний, Si 6.048 мг 30 мг 20.2% 41.2% 496 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 5.9% 3478 г
Натрий, Na 106.6 мг 1300 мг 8.2% 16.7% 1220 г
Сера, S 34.61 мг 1000 мг 3.5% 7.1% 2889 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 16.1% 1268 г
Хлор, Cl 13.14 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 17.75 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 3.5% 5980 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17647 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 25.1% 814 г
Литий, Li 7.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 11.6% 1753 г
Медь, Cu 78.04 мкг 1000 мкг 7.8% 15.9% 1281 г
Молибден, Mo 1.465 мкг 70 мкг 2.1% 4.3% 4778 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Рубидий, Rb 84.7 мкг ~
Селен, Se 1.313 мкг 55 мкг 2.4% 4.9% 4189 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 56022 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 4.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.2056 мг 12 мг 1.7% 3.5% 5837 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.139 г от 0.9 до 3.7 г 15.4% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.295 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.057 г ~

Энергетическая ценность Уха финская составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ФИНСКАЯ

Уха финская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,1 %, кремнием - 20,2 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Уха финская

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха финская, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха финская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы