Рецепт Запеканка из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из индейки с овощами

Индейка, темное мясо	500 г
Кабачок (Запекание)	485 г
Тыква (Запекание)	345 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	165 г
Яйцо куриное (Запекание)	65 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	4 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	25 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Базилик, сушеный	1.5 г
Чеснок, порошок	1 г

Способ приготовления

Все перемолоть в измельчителе. Добавить отварной рис, специи , яйцо и соль. Перемешать. Смазать форму маслом, выложить и смазать сверху сметаной. Запекать в духовке один час при температуре 220 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.9 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2134 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	15%	844 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4.9%	2545 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	3.3%	3842 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.7%	2222 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.4%	2820 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74 мкг	900 мкг	8.2%	10.4%	1216 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.13 мкг	~
бета Каротин	0.328 мг	5 мг	6.6%	8.4%	1524 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.435 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	9.5%	1333 г
Витамин В4, холин	41.38 мг	500 мг	8.3%	10.5%	1208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.549 мг	5 мг	11%	13.9%	911 г
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	2 мг	11.3%	14.3%	889 г
Витамин В9, фолаты	6.587 мкг	400 мкг	1.6%	2%	6073 г
Витамин В12, кобаламин	0.763 мкг	3 мкг	25.4%	32.2%	393 г
Витамин C, аскорбиновая	2.87 мг	90 мг	3.2%	4.1%	3136 г
Витамин D, кальциферол	0.208 мкг	10 мкг	2.1%	2.7%	4808 г
Витамин D3, холекальциферол	0.107 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.213 мг	15 мг	1.4%	1.8%	7042 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.189 мкг	50 мкг	2.4%	3%	4205 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	3.7%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.5934 мг	20 мг	13%	16.5%	771 г
Ниацин	0.285 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212 мг	2500 мг	8.5%	10.8%	1179 г
Кальций, Ca	23.7 мг	1000 мг	2.4%	3%	4219 г
Кремний, Si	15.474 мг	30 мг	51.6%	65.4%	194 г
Магний, Mg	18.2 мг	400 мг	4.6%	5.8%	2198 г
Натрий, Na	208.33 мг	1300 мг	16%	20.3%	624 г
Сера, S	92.53 мг	1000 мг	9.3%	11.8%	1081 г
Фосфор, P	87.5 мг	800 мг	10.9%	13.8%	914 г
Хлор, Cl	183.06 мг	2300 мг	8%	10.1%	1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.5 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	21.14 мкг	~
Железо, Fe	0.827 мг	18 мг	4.6%	5.8%	2177 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.9%	13761 г
Кобальт, Co	1.033 мкг	10 мкг	10.3%	13.1%	968 г
Марганец, Mn	0.126 мг	2 мг	6.3%	8%	1587 г
Медь, Cu	102.71 мкг	1000 мкг	10.3%	13.1%	974 г
Молибден, Mo	2.447 мкг	70 мкг	3.5%	4.4%	2861 г
Никель, Ni	1.296 мкг	~
Олово, Sn	0.22 мкг	~
Рубидий, Rb	21.5 мкг	~
Селен, Se	10.38 мкг	55 мкг	18.9%	24%	530 г
Стронций, Sr	0.29 мкг	~
Фтор, F	22.63 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17676 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	2.3%	5435 г
Цинк, Zn	1.18 мг	12 мг	9.8%	12.4%	1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.497 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.606 г	~
Лизин	0.682 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.317 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.464 г	~
Аспарагиновая кислота	0.7 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.181 г	~
Пролин	0.449 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.26 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.314 г	от 4.7 до 16.8 г	6.7%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.185 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.814 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.336 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.681 г	min 16.8 г	4.1%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.504 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки с овощами составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.9 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Запеканка из индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 51,6 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Запеканка из индейки с овощами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из индейки с овощами, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе