Рецепт Борщ на курином бульоне со свежей капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курином бульоне со свежей капустой

бульон куриный	3000 г
Картофель (Варка без слива)	274 г
Свекла (Варка без слива)	126 г
Морковь (Припускание)	35 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Капуста белокочанная	300 г
Томатное пюре, консервированное, без соли	100 г

Способ приготовления

я варила все на мультиварке в режиме мультиповар. варить куриное филе без шкурки до готовности. (желательно заливать его холодной водой и, как покипит минут 15, сливать воду. сливать 2 раза. ) . вынуть курицу. бросить картошку и квашеную капусту. квашеную капусту можно поменьше, чтоб было не так солоно. варим минут 15. отдельно жарим лук, морковь, потом туда же бросаем свеклу, сбрызгиваем уксусом слегка, мешаем, наливаем бульончика поварешки 2, варим минут 15-20 до готовности свеклы. выливаем свеклу в наш борщ. бросаем приправу "Волшебное дерево. для борща." и лавровый лист. перед тем как кушать можно побосать кусочки курицы в тарелку. вкуснотища.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курином бульоне со свежей капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.9 ккал	1684 ккал	1.6%	5.9%	6260 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	9.7%	3800 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	6.7%	5600 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	4.1%	9125 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	9.3%	4000 г
Вода	94 г	2273 г	4.1%	15.2%	2418 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	7.4%	4945 г
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	8.6%	4310 г
Ликопин	557.795 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	3%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.014 мг	1.8 мг	0.8%	3%	12857 г
Витамин В4, холин	2.44 мг	500 мг	0.5%	1.9%	20492 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	3%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	6.3%	5882 г
Витамин В9, фолаты	2.873 мкг	400 мкг	0.7%	2.6%	13923 г
Витамин C, аскорбиновая	5.69 мг	90 мг	6.3%	23.4%	1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	7.4%	4967 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	121951 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	19.3%	1935 г
Витамин РР, НЭ	0.2439 мг	20 мг	1.2%	4.5%	8200 г
Ниацин	0.149 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.13 мг	2500 мг	3.6%	13.4%	2805 г
Кальций, Ca	7.01 мг	1000 мг	0.7%	2.6%	14265 г
Кремний, Si	8.047 мг	30 мг	26.8%	99.6%	373 г
Магний, Mg	4.71 мг	400 мг	1.2%	4.5%	8493 г
Натрий, Na	3.81 мг	1300 мг	0.3%	1.1%	34121 г
Сера, S	7.38 мг	1000 мг	0.7%	2.6%	13550 г
Фосфор, P	10.4 мг	800 мг	1.3%	4.8%	7692 г
Хлор, Cl	9.39 мг	2300 мг	0.4%	1.5%	24494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.8 мкг	~
Бор, B	32.1 мкг	~
Ванадий, V	8.48 мкг	~
Железо, Fe	0.223 мг	18 мг	1.2%	4.5%	8072 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	1.9%	20548 г
Кобальт, Co	0.777 мкг	10 мкг	7.8%	29%	1287 г
Литий, Li	4.46 мкг	~
Марганец, Mn	0.0445 мг	2 мг	2.2%	8.2%	4494 г
Медь, Cu	30.04 мкг	1000 мкг	3%	11.2%	3329 г
Молибден, Mo	1.471 мкг	70 мкг	2.1%	7.8%	4759 г
Никель, Ni	1.758 мкг	~
Рубидий, Rb	41.3 мкг	~
Селен, Se	0.09 мкг	55 мкг	0.2%	0.7%	61111 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Фтор, F	3.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.4%	110497 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	9.3%	3937 г
Цинк, Zn	0.1032 мг	12 мг	0.9%	3.3%	11628 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.073 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.319 г	от 4.7 до 16.8 г	6.8%	25.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.179 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.069 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.134 г	min 16.8 г	0.8%	3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.134 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.341 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.314 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне со свежей капустой составляет 26,9 кКал.

Порция = 250 гр (67.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.9 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	94 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Борщ на курином бульоне со свежей капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,8 %

Чем полезен Борщ на курином бульоне со свежей капустой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ на курином бульоне со свежей капустой, калорийность 26,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курином бульоне со свежей капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе