Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Говядина 1 кат. 620 г
Рис золотистый Националь 85 г
Морковь 170 г
Лук репчатый 204 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий красный 620 г
Чеснок 16 г
Яйцо куриное 1 С0
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.5% 1333 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.7% 1167 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.9% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 28.4% 398 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.322 мг 5 мг 26.4% 29.8% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Витамин В4, холин 26.26 мг 500 мг 5.3% 6% 1904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 14.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 8.268 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4838 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 24% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 62.48 мг 90 мг 69.4% 78.4% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 4.5% 2508 г
Витамин Н, биотин 1.433 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3489 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4894 мг 20 мг 12.4% 14% 803 г
Ниацин 1.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.14 мг 2500 мг 6.9% 7.8% 1444 г
Кальций, Ca 12.51 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7994 г
Кремний, Si 7.345 мг 30 мг 24.5% 27.7% 408 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3155 г
Натрий, Na 21.68 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5996 г
Сера, S 69.34 мг 1000 мг 6.9% 7.8% 1442 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 9% 1246 г
Хлор, Cl 35.37 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 6.55 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 6.4% 1742 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3968 г
Кобальт, Co 3.897 мкг 10 мкг 39% 44.1% 257 г
Литий, Li 21.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2227 г
Медь, Cu 95.14 мкг 1000 мкг 9.5% 10.7% 1051 г
Молибден, Mo 6.864 мкг 70 мкг 9.8% 11.1% 1020 г
Никель, Ni 4.006 мкг ~
Олово, Sn 18.19 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 1.016 мкг 55 мкг 1.8% 2% 5413 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 52.13 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7673 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 9.3% 1217 г
Цинк, Zn 1.0399 мг 12 мг 8.7% 9.8% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.515 г от 4.7 до 16.8 г 11% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.857 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.037 г min 16.8 г 12.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином C - 69,4 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 24,5 %, кобальтом - 39 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы