Рецепт Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками

Вода	1000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	1 Штука
Морковь (Варка без слива)	1 Штука
Укроп (Варка без слива)	20 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	20 г
Розмарин, свежий	10 г
Тимьян, свежий	10 г
Брокколи (Варка без слива)	300 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Кедровые Орехи [Семушка]	10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	30 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г

Способ приготовления

Положите в кастрюлю ингредиенты для бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне. Как только курица сварилась, сразу выньте её из бульона и оставьте остывать. Затем шумовкой достаньте и выбросьте овощи с травами. Добавьте в бульон брокколи и мелкие кубики картошки в пропорции. Доводите до кипения, посолите. Варите до готовности овощей. Слейте из кастрюли лишнюю жидкость в отдельную ёмкость и пюрируйте овощи, добавляя бульон до приятной, кремовой консистенции. Не делайте суп слишком жидким, так как порционно вы ещё добавите в тарелку кокосовое молоко. Разлейте суп по тарелкам, добавьте кокосовое молоко, кедровые орехи и несколько слайсов куриной грудки из бульона. Свежим и горячим этот суп особенно вкусный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.2 ккал	1684 ккал	2.1%	5.8%	4652 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	11.3%	2452 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4.4%	6222 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	4.7%	5919 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	13.8%	2000 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	11%	2509 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.5 мкг	900 мкг	9.9%	27.3%	1006 г
альфа Каротин	3.744 мкг	~
бета Каротин	0.589 мг	5 мг	11.8%	32.6%	849 г
бета Криптоксантин	0.15 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	210.135 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	5.8%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	5.8%	4865 г
Витамин В4, холин	10.7 мг	500 мг	2.1%	5.8%	4673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	12.7%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	14.9%	1869 г
Витамин В9, фолаты	9.852 мкг	400 мкг	2.5%	6.9%	4060 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	1.7%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	8.69 мг	90 мг	9.7%	26.8%	1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	4.1%	6757 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.151 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	33113 г
Витамин К, филлохинон	32.4 мкг	120 мкг	27%	74.6%	370 г
Витамин РР, НЭ	0.8401 мг	20 мг	4.2%	11.6%	2381 г
Ниацин	0.824 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.07 мг	2500 мг	7.3%	20.2%	1366 г
Кальций, Ca	21.68 мг	1000 мг	2.2%	6.1%	4613 г
Кремний, Si	12.276 мг	30 мг	40.9%	113%	244 г
Магний, Mg	18.2 мг	400 мг	4.6%	12.7%	2198 г
Натрий, Na	8.92 мг	1300 мг	0.7%	1.9%	14574 г
Сера, S	33.32 мг	1000 мг	3.3%	9.1%	3001 г
Фосфор, P	36.7 мг	800 мг	4.6%	12.7%	2180 г
Хлор, Cl	15.63 мг	2300 мг	0.7%	1.9%	14715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.9 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Ванадий, V	15.81 мкг	~
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	9.1%	3025 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	5%	5597 г
Кобальт, Co	1.691 мкг	10 мкг	16.9%	46.7%	591 г
Литий, Li	7.192 мкг	~
Марганец, Mn	0.0786 мг	2 мг	3.9%	10.8%	2545 г
Медь, Cu	50.93 мкг	1000 мкг	5.1%	14.1%	1963 г
Молибден, Mo	2.352 мкг	70 мкг	3.4%	9.4%	2976 г
Никель, Ni	1.518 мкг	~
Рубидий, Rb	56.5 мкг	~
Селен, Se	2.253 мкг	55 мкг	4.1%	11.3%	2441 г
Стронций, Sr	1.64 мкг	~
Фтор, F	60.06 мкг	4000 мкг	1.5%	4.1%	6660 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	11%	2513 г
Цинк, Zn	0.3036 мг	12 мг	2.5%	6.9%	3953 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.157 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.245 г	~
Лизин	0.31 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.166 г	~
Аспарагиновая кислота	0.292 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.429 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.143 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.046 г	от 4.7 до 16.8 г	1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.368 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.142 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.101 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.095 г	min 16.8 г	0.6%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.105 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.054 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками составляет 36,2 кКал.

Порция = 401 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.2 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	90.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином K - 27 %, кремнием - 40,9 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе