Рецепт Щи капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи капустные

Вода	2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	300 г
Морковь (Жарка)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Перец сладкий красный (Жарка)	100 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли	30 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	20 г

Способ приготовления

Сварите грудку с зеленью и выньте мясо отдохнуть и положите в бульон капусту. Через 5 минут после закипания, добавьте картофель. На разогретой сковороде потушите до мягкости лук и морковь. Добавьте кубики болгарского перца. Переложите готовую овощную смесь в кастрюлю к почти готовой картошке. Мясо грудки снимите с кости, раздели- те на некрупные кусочки, перело- жите в кастрюлю. Посолите, попробуйте на вкус. Если щи слишком густые, добавьте кипят- ка. Готово! Обязательно положите свежую зелень в тарелку. На вторые сутки щи станут еще вкуснее!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.3 ккал	1684 ккал	1.4%	5.8%	6930 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	10.3%	4000 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	5.8%	7000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	4.1%	9955 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	12.3%	3333 г
Вода	93.7 г	2273 г	4.1%	16.9%	2426 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.2 мкг	900 мкг	12.5%	51.4%	802 г
бета Каротин	0.681 мг	5 мг	13.6%	56%	734 г
Ликопин	28.135 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.871 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	6.2%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	4.9%	8571 г
Витамин В4, холин	6.39 мг	500 мг	1.3%	5.3%	7825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.105 мг	5 мг	2.1%	8.6%	4762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	14.4%	2857 г
Витамин В9, фолаты	3.207 мкг	400 мкг	0.8%	3.3%	12473 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	1.6%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	8.66 мг	90 мг	9.6%	39.5%	1039 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.194 мг	15 мг	1.3%	5.3%	7732 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.064 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	78125 г
Витамин К, филлохинон	20.2 мкг	120 мкг	16.8%	69.1%	594 г
Витамин РР, НЭ	0.5835 мг	20 мг	2.9%	11.9%	3428 г
Ниацин	0.633 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.17 мг	2500 мг	4.3%	17.7%	2311 г
Кальций, Ca	14.84 мг	1000 мг	1.5%	6.2%	6739 г
Кремний, Si	7.034 мг	30 мг	23.4%	96.3%	426 г
Магний, Mg	11.46 мг	400 мг	2.9%	11.9%	3490 г
Натрий, Na	31.04 мг	1300 мг	2.4%	9.9%	4188 г
Сера, S	23.07 мг	1000 мг	2.3%	9.5%	4335 г
Фосфор, P	20.3 мг	800 мг	2.5%	10.3%	3941 г
Хлор, Cl	55.59 мг	2300 мг	2.4%	9.9%	4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.3 мкг	~
Бор, B	29.9 мкг	~
Ванадий, V	11.06 мкг	~
Железо, Fe	0.29 мг	18 мг	1.6%	6.6%	6207 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	2.9%	15306 г
Кобальт, Co	1.413 мкг	10 мкг	14.1%	58%	708 г
Литий, Li	5.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.0411 мг	2 мг	2.1%	8.6%	4866 г
Медь, Cu	33.26 мкг	1000 мкг	3.3%	13.6%	3007 г
Молибден, Mo	3.434 мкг	70 мкг	4.9%	20.2%	2038 г
Никель, Ni	1.608 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	1.347 мкг	55 мкг	2.4%	9.9%	4083 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	77.19 мкг	4000 мкг	1.9%	7.8%	5182 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	13.6%	3067 г
Цинк, Zn	0.2021 мг	12 мг	1.7%	7%	5938 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.156 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.262 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.107 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.888 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.145 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.121 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.501 г	min 16.8 г	3%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.494 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.101 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щи капустные составляет 24,3 кКал.

Порция = 248 гр (60.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24.3 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	93.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ КАПУСТНЫЕ

Щи капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 23,4 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Щи капустные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи капустные, калорийность 24,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи капустные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе