Рецепт Чиа с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа с кефиром

Семена чиа, сушеные	16 г
Семена льна	7 г
Подсолнечник, семечки	5 г
Кунжут	5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	18 г
Изюм, золотистый, без косточек	15 г
Грецкий орех	5 г
Кефир 2,5% жирности	130 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.9 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1060 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	10.2%	618 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.2%	875 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	3%	2066 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	12.3%	513 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.8%	3535 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.1 мкг	900 мкг	5.2%	3.3%	1911 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.209 мг	5 мг	4.2%	2.6%	2392 г
Лютеин + Зеаксантин	14.653 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	6.9%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	7.4%	853 г
Витамин В4, холин	31.5 мг	500 мг	6.3%	4%	1587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	4.2%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	5.2%	1205 г
Витамин В9, фолаты	26.637 мкг	400 мкг	6.7%	4.2%	1502 г
Витамин В12, кобаламин	0.677 мкг	3 мкг	22.6%	14.2%	443 г
Витамин C, аскорбиновая	1.08 мг	90 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.937 мг	15 мг	6.2%	3.9%	1601 г
гамма Токоферол	0.449 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	4.526 мкг	50 мкг	9.1%	5.7%	1105 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.1903 мг	20 мг	16%	10.1%	627 г
Ниацин	0.616 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.78 мг	2500 мг	12.3%	7.7%	815 г
Кальций, Ca	178.04 мг	1000 мг	17.8%	11.2%	562 г
Кремний, Si	5.797 мг	30 мг	19.3%	12.1%	518 г
Магний, Mg	64.64 мг	400 мг	16.2%	10.2%	619 г
Натрий, Na	45.41 мг	1300 мг	3.5%	2.2%	2863 г
Сера, S	120.85 мг	1000 мг	12.1%	7.6%	827 г
Фосфор, P	208 мг	800 мг	26%	16.4%	385 г
Хлор, Cl	92.02 мг	2300 мг	4%	2.5%	2499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.9 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	5.33 мкг	~
Железо, Fe	1.304 мг	18 мг	7.2%	4.5%	1380 г
Йод, I	7.7 мкг	150 мкг	5.1%	3.2%	1948 г
Кобальт, Co	1.827 мкг	10 мкг	18.3%	11.5%	547 г
Литий, Li	2.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.3109 мг	2 мг	15.5%	9.8%	643 г
Медь, Cu	194.85 мкг	1000 мкг	19.5%	12.3%	513 г
Молибден, Mo	6.385 мкг	70 мкг	9.1%	5.7%	1096 г
Никель, Ni	14.791 мкг	~
Олово, Sn	10.45 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	17.468 мкг	55 мкг	31.8%	20%	315 г
Стронций, Sr	14.43 мкг	~
Титан, Ti	0.69 мкг	~
Фтор, F	36.31 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11016 г
Хром, Cr	5.15 мкг	50 мкг	10.3%	6.5%	971 г
Цинк, Zn	0.9676 мг	12 мг	8.1%	5.1%	1240 г
Цирконий, Zr	2.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.568 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.154 г	~
Аргинин*	0.562 г	~
Валин	0.502 г	~
Гистидин*	0.277 г	~
Изолейцин	0.483 г	~
Лейцин	0.875 г	~
Лизин	0.656 г	~
Метионин	0.244 г	~
Метионин + Цистеин	0.257 г	~
Треонин	0.398 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.791 г	~
Заменимые аминокислоты	4.381 г	~
Аланин	0.275 г	~
Аспарагиновая кислота	0.594 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	1.724 г	~
Пролин	0.892 г	~
Серин	0.432 г	~
Тирозин	0.428 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.555 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	62.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.834 г	от 4.7 до 16.8 г	39%	24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.12 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.013 мг	~
Стигмастерол	0.248 мг	~
бета Ситостерол	7.814 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.341 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.352 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.357 г	min 16.8 г	8.1%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.969 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.039 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.395 г	от 11.2 до 20.6 г	30.3%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.797 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.302 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.546 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.918 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа с кефиром составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.9 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА С КЕФИРОМ

Чиа с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином PP - 16 %, калием - 12,3 %, кальцием - 17,8 %, кремнием - 19,3 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 15,5 %, медью - 19,5 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Чиа с кефиром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чиа с кефиром, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа с кефиром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Овсяный кекс с ягодами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе