Рецепт Суфле из рыбы с кабачками на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из рыбы с кабачками на гриле

Минтай (Запекание)	380 г
Лук репчатый (Запекание)	87 г
Чеснок (Запекание)	25 г
Шпинат (Запекание)	106 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Яйцо куриное (Запекание)	56 г
Кабачок (Запекание)	679 г
Соус бешамель	237 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из рыбы с кабачками на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.9 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1832 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	9.6%	1134 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.4%	1167 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.6%	4212 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6%	1818 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.8%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.4 мкг	900 мкг	12.2%	13.3%	823 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.402 мг	5 мг	8%	8.7%	1244 г
бета Криптоксантин	0.055 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.876 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.9%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	6.6%	1636 г
Витамин В4, холин	40.4 мг	500 мг	8.1%	8.8%	1238 г
Витамин В5, пантотеновая	0.267 мг	5 мг	5.3%	5.8%	1873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	6.1%	1802 г
Витамин В9, фолаты	9.348 мкг	400 мкг	2.3%	2.5%	4279 г
Витамин В12, кобаламин	0.556 мкг	3 мкг	18.5%	20.1%	540 г
Витамин C, аскорбиновая	6.03 мг	90 мг	6.7%	7.3%	1493 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	2.4%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.426 мг	15 мг	2.8%	3%	3521 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	1.629 мкг	50 мкг	3.3%	3.6%	3069 г
Витамин К, филлохинон	39.9 мкг	120 мкг	33.3%	36.2%	301 г
Витамин РР, НЭ	2.1119 мг	20 мг	10.6%	11.5%	947 г
Ниацин	0.737 мг	~
Бетаин	1.283 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	343.68 мг	2500 мг	13.7%	14.9%	727 г
Кальций, Ca	58.25 мг	1000 мг	5.8%	6.3%	1717 г
Кремний, Si	19.143 мг	30 мг	63.8%	69.4%	157 г
Магний, Mg	34.12 мг	400 мг	8.5%	9.2%	1172 г
Натрий, Na	319.78 мг	1300 мг	24.6%	26.8%	407 г
Сера, S	73.64 мг	1000 мг	7.4%	8.1%	1358 г
Фосфор, P	120.6 мг	800 мг	15.1%	16.4%	663 г
Хлор, Cl	520.99 мг	2300 мг	22.7%	24.7%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.8 мкг	~
Бор, B	25.5 мкг	~
Ванадий, V	3.75 мкг	~
Железо, Fe	1.759 мг	18 мг	9.8%	10.7%	1023 г
Йод, I	24.37 мкг	150 мкг	16.2%	17.6%	616 г
Кобальт, Co	6.176 мкг	10 мкг	61.8%	67.2%	162 г
Литий, Li	0.108 мкг	~
Марганец, Mn	0.2642 мг	2 мг	13.2%	14.4%	757 г
Медь, Cu	86.93 мкг	1000 мкг	8.7%	9.5%	1150 г
Молибден, Mo	5.101 мкг	70 мкг	7.3%	7.9%	1372 г
Никель, Ni	3.178 мкг	~
Олово, Sn	2.05 мкг	~
Рубидий, Rb	43.4 мкг	~
Селен, Se	6.696 мкг	55 мкг	12.2%	13.3%	821 г
Стронций, Sr	7.45 мкг	~
Фтор, F	216.2 мкг	4000 мкг	5.4%	5.9%	1850 г
Хром, Cr	17.93 мкг	50 мкг	35.9%	39.1%	279 г
Цинк, Zn	0.7429 мг	12 мг	6.2%	6.7%	1615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.551 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.4 г	~
Лейцин	0.5 г	~
Лизин	0.642 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.493 г	~
Заменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Глицин	0.298 г	~
Глутаминовая кислота	0.622 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.289 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.11 г	от 0.9 до 3.7 г	12.2%	13.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.24 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.052 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.754 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.154 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.346 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.149 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.36 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.498 г	min 16.8 г	8.9%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.15 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.158 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.32 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.109 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.057 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.061 г	~

Энергетическая ценность Суфле из рыбы с кабачками на гриле составляет 91,9 кКал.

Порция = 300 гр (275.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.9 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ С КАБАЧКАМИ НА ГРИЛЕ

Суфле из рыбы с кабачками на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином K - 33,3 %, калием - 13,7 %, кремнием - 63,8 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 22,7 %, йодом - 16,2 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 12,2 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен Суфле из рыбы с кабачками на гриле

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле из рыбы с кабачками на гриле, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из рыбы с кабачками на гриле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе