Рецепт Шампиньоны в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны в беконе

Шампиньоны (Запекание) 700 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Бекон, жареный на сковороде 300 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.5% 559 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13% 364 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5% 952 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.8% 2571 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 6.7% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 9.1% 520 г
Витамин В4, холин 37.55 мг 500 мг 7.5% 3.6% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 1.511 мг 5 мг 30.2% 14.3% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 18.124 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2207 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 7.3% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 2.6% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4184 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.586 мг 15 мг 10.6% 5% 946 г
бета Токоферол 0.297 мг ~
гамма Токоферол 0.132 мг ~
Витамин Н, биотин 9.199 мкг 50 мкг 18.4% 8.7% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.5133 мг 20 мг 32.6% 15.5% 307 г
Ниацин 2.917 мг ~
Бетаин 2.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.65 мг 2500 мг 18.9% 9% 528 г
Кальций, Ca 92.78 мг 1000 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Кремний, Si 1.755 мг 30 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1701 г
Натрий, Na 543.57 мг 1300 мг 41.8% 19.8% 239 г
Сера, S 121.54 мг 1000 мг 12.2% 5.8% 823 г
Фосфор, P 222 мг 800 мг 27.8% 13.2% 360 г
Хлор, Cl 120.64 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2442 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 3.4% 1384 г
Кобальт, Co 8.838 мкг 10 мкг 88.4% 41.9% 113 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 2.8% 1656 г
Медь, Cu 324.86 мкг 1000 мкг 32.5% 15.4% 308 г
Молибден, Mo 2.255 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3104 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 29.83 мкг 55 мкг 54.2% 25.7% 184 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Титан, Ti 32.35 мкг ~
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48900 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 7.9% 600 г
Цинк, Zn 1.2655 мг 12 мг 10.5% 5% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.204 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.715 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.123 г от 4.7 до 16.8 г 66.4% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.032 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.222 г min 16.8 г 31.1% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.361 г от 11.2 до 20.6 г 30% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.332 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.057 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны в беконе составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.9 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ В БЕКОНЕ

Шампиньоны в беконе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 19,2 %, витамином B5 - 30,2 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 18,9 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 88,4 %, медью - 32,5 %, селеном - 54,2 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Шампиньоны в беконе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны в беконе, калорийность 210,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны в беконе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы