Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, розовая 1000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Соль йодированная 5 г
Бульон говяжий 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.8% 916 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.9% 1177 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15% 541 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.3% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 13.7% 590 г
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 15.7% 515 г
Лютеин + Зеаксантин 0.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 9.9% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 8% 1015 г
Витамин В9, фолаты 60.123 мкг 400 мкг 15% 12.1% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2362 мг 20 мг 6.2% 5% 1618 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.84 мг 2500 мг 16% 12.9% 624 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 2% 4075 г
Кремний, Si 5.716 мг 30 мг 19.1% 15.4% 525 г
Магний, Mg 27.7 мг 400 мг 6.9% 5.6% 1444 г
Натрий, Na 169.92 мг 1300 мг 13.1% 10.6% 765 г
Сера, S 88.53 мг 1000 мг 8.9% 7.2% 1130 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11.7% 688 г
Хлор, Cl 98.99 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 17.52 мкг ~
Железо, Fe 2.471 мг 18 мг 13.7% 11.1% 728 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3333 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 10.3% 787 г
Литий, Li 6.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.5171 мг 2 мг 25.9% 20.9% 387 г
Медь, Cu 426.27 мкг 1000 мкг 42.6% 34.4% 235 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3815 г
Никель, Ni 0.874 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7333 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 6.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58309 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Цинк, Zn 1.257 мг 12 мг 10.5% 8.5% 955 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15.971 мг ~
Кампестерол 1.681 мг ~
Стигмастерол 1.121 мг ~
бета Ситостерол 13.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.144 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B9 - 15 %, калием - 16 %, кремнием - 19,1 %, фосфором - 14,5 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 25,9 %, медью - 42,6 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты