Рецепт Мусс с ягодами из маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс с ягодами из маскарпоне

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Малина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс с ягодами из маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.3 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.7% 2452 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 17% 240 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.1% 3842 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.2% 3476 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.7 мкг 900 мкг 22.6% 9.3% 442 г
Ретинол 0.184 мг ~
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1% 3968 г
бета Криптоксантин 0.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 28.9 мг 500 мг 5.8% 2.4% 1730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2183 г
гамма Токоферол 0.137 мг ~
Витамин Н, биотин 1.967 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.4303 мг 20 мг 2.2% 0.9% 4648 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.67 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1682 г
Кальций, Ca 74.33 мг 1000 мг 7.4% 3% 1345 г
Кремний, Si 13 мг 30 мг 43.3% 17.7% 231 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3157 г
Натрий, Na 118.33 мг 1300 мг 9.1% 3.7% 1099 г
Сера, S 33.17 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3015 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 3.4% 1189 г
Хлор, Cl 31 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 1.1% 3579 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 3.2% 1304 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2677 г
Медь, Cu 69.67 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1435 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 3.9% 1050 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 3.067 мкг 55 мкг 5.6% 2.3% 1793 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.32 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.199 г от 0.9 до 3.7 г 22.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.831 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.704 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.239 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.335 г ~
14:0 Миристиновая 1.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.509 г min 16.8 г 38.7% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.391 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.315 г ~
16:1 транс 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.279 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.075 г ~

Энергетическая ценность Мусс с ягодами из маскарпоне составляет 244,3 кКал.

  • Порция = 188 гр (459.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС С ЯГОДАМИ ИЗ МАСКАРПОНЕ

Мусс с ягодами из маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, кремнием - 43,3 %

Чем полезен Мусс с ягодами из маскарпоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс с ягодами из маскарпоне, калорийность 244,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс с ягодами из маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы