Рецепт Кокосовое печенье сахарное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовое печенье сахарное

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Сахар песок	60 г
Пшеничная мука цельнозерновая	140 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Кукурузный крахмал	20 г
Кокосовая стружка, неподслащённая	20 г
Кокосовая стружка, неподслащённая	20 г

Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=xfmtvNfUQz0 100 г несоленого сливочного масла 160 г муки для торта 1 г соли 60 г сахарной пудры или сахара 20 г сушеного кокоса Расскатать на 4 мм, заморозить в морозилке 30 минут, побрызгать водой и посыпать кокосовой стружкой. Запекать при 150°С 12 минут, накрыть фольгой и запекать ещё 10 минут. Я запекала при 200°С примерно 4 минуты, потом ещё три минуты при 180°С, накрыв ковриком. Получилось слоисто и хрустяще, но мне интересно, если бы я использовала температуру автора, получилось бы по-другому? Вытопилось бы меньше масла, например.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье сахарное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	522.5 ккал	1684 ккал	31%	5.9%	322 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	1.9%	1013 г
Жиры	31 г	56 г	55.4%	10.6%	181 г
Углеводы	51.3 г	219 г	23.4%	4.5%	427 г
Углеводы (общие)	30.5 г	~
Пищевые волокна	6.6 г	20 г	33%	6.3%	303 г
Вода	3.5 г	2273 г	0.2%		64943 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.4 мкг	900 мкг	15.2%	2.9%	660 г
Ретинол	0.121 мг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	0.4%	5376 г
Лютеин + Зеаксантин	93.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.228 мг	1.5 мг	15.2%	2.9%	658 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	1.3%	1525 г
Витамин В4, холин	21.64 мг	500 мг	4.3%	0.8%	2311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	1.4%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	2%	952 г
Витамин В9, фолаты	19.758 мкг	400 мкг	4.9%	0.9%	2024 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	0.3%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%		50000 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	0.7%	2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.653 мг	15 мг	4.4%	0.8%	2297 г
бета Токоферол	0.098 мг	~
гамма Токоферол	0.81 мг	~
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	0.5%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.2363 мг	20 мг	11.2%	2.1%	894 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	30.885 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.39 мг	2500 мг	9.2%	1.8%	1085 г
Кальций, Ca	27.54 мг	1000 мг	2.8%	0.5%	3631 г
Магний, Mg	69.31 мг	400 мг	17.3%	3.3%	577 г
Натрий, Na	129.18 мг	1300 мг	9.9%	1.9%	1006 г
Сера, S	59.17 мг	1000 мг	5.9%	1.1%	1690 г
Фосфор, P	162 мг	800 мг	20.3%	3.9%	494 г
Хлор, Cl	180.88 мг	2300 мг	7.9%	1.5%	1272 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.08 мг	18 мг	11.6%	2.2%	865 г
Кобальт, Co	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.1%	22222 г
Марганец, Mn	2.0578 мг	2 мг	102.9%	19.7%	97 г
Медь, Cu	179.71 мкг	1000 мкг	18%	3.4%	556 г
Молибден, Mo	0.333 мкг	70 мкг	0.5%	0.1%	21021 г
Селен, Se	28.934 мкг	55 мкг	52.6%	10.1%	190 г
Фтор, F	0.85 мкг	4000 мкг			470588 г
Цинк, Zn	1.3964 мг	12 мг	11.6%	2.2%	859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.569 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.283 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.404 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.302 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.324 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	1.879 г	~
Пролин	0.895 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.741 г	от 4.7 до 16.8 г	15.8%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	14.461 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.815 г	~
6:0 Капроновая	0.373 г	~
8:0 Каприловая	0.2 г	~
10:0 Каприновая	0.458 г	~
12:0 Лауриновая	0.521 г	~
14:0 Миристиновая	2.406 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.865 г	~
18:0 Стеариновая	2.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.805 г	min 16.8 г	40.5%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.467 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.703 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.573 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.162 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.739 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье сахарное составляет 522,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	522.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	31 г	-%
	Углеводы	51.3 г	-%
	Пищевые волокна	6.6 г	-%
	Вода	3.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ

Кокосовое печенье сахарное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B1 - 15,2 %, витамином PP - 11,2 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 20,3 %, железом - 11,6 %, марганцем - 102,9 %, медью - 18 %, селеном - 52,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Кокосовое печенье сахарное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кокосовое печенье сахарное, калорийность 522,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовое печенье сахарное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе