Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 100 г
Огурец парниковый 140 г
Перец сладкий зеленый 43 г
Яйцо куриное 119 г
Редис 100 г
Сметана 25% жирности 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7% 1949 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.3% 1120 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.2% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.4 мкг 900 мкг 24.4% 33.6% 410 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 24.8% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 11.3% 1216 г
Витамин В4, холин 70.04 мг 500 мг 14% 19.3% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 12.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.378 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3232 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 6.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 35.87 мг 90 мг 39.9% 55% 251 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 6.6% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3695 г
Витамин Н, биотин 6.428 мкг 50 мкг 12.9% 17.8% 778 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 10.5% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.0892 мг 20 мг 5.4% 7.4% 1836 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.85 мг 2500 мг 8.3% 11.4% 1209 г
Кальций, Ca 53.43 мг 1000 мг 5.3% 7.3% 1872 г
Кремний, Si 21.079 мг 30 мг 70.3% 96.8% 142 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 4.7% 2956 г
Натрий, Na 43.17 мг 1300 мг 3.3% 4.5% 3011 г
Сера, S 56.8 мг 1000 мг 5.7% 7.9% 1761 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 12.8% 1075 г
Хлор, Cl 58.02 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 3964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.6 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 36.42 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 7.3% 1881 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 7.7% 1801 г
Кобальт, Co 3.894 мкг 10 мкг 38.9% 53.6% 257 г
Литий, Li 4.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2389 г
Медь, Cu 75.53 мкг 1000 мкг 7.6% 10.5% 1324 г
Молибден, Mo 5.043 мкг 70 мкг 7.2% 9.9% 1388 г
Никель, Ni 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.945 мкг 55 мкг 12.6% 17.4% 792 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16136 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 11% 1250 г
Цинк, Zn 0.419 мг 12 мг 3.5% 4.8% 2864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.49 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.112 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

Салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 18 %, холином - 14 %, витамином C - 39,9 %, витамином H - 12,9 %, кремнием - 70,3 %, кобальтом - 38,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черемшой, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты