Рецепт Сырные конверты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные конверты

Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 240 г
Творог 9% жирности (Жарка) 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Лавашики с сочным творогом и сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные конверты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.1% 535 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.4% 509 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.5% 842 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 3.5% 1104 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.2% 905 г
Витамин В4, холин 63.13 мг 500 мг 12.6% 4.8% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 25.036 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 7.4% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.83 мг 15 мг 12.2% 4.6% 820 г
Витамин Н, биотин 4.612 мкг 50 мкг 9.2% 3.5% 1084 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8117 мг 20 мг 19.1% 7.2% 525 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.65 мг 2500 мг 5.4% 2% 1857 г
Кальций, Ca 200.37 мг 1000 мг 20% 7.6% 499 г
Кремний, Si 0.953 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3148 г
Магний, Mg 30.83 мг 400 мг 7.7% 2.9% 1297 г
Натрий, Na 381.72 мг 1300 мг 29.4% 11.2% 341 г
Сера, S 131.4 мг 1000 мг 13.1% 5% 761 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 9.8% 388 г
Хлор, Cl 638 мг 2300 мг 27.7% 10.5% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 28.59 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 3.2% 1171 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2799 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 7.9% 478 г
Марганец, Mn 0.3772 мг 2 мг 18.9% 7.2% 530 г
Медь, Cu 97.28 мкг 1000 мкг 9.7% 3.7% 1028 г
Молибден, Mo 8.693 мкг 70 мкг 12.4% 4.7% 805 г
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Селен, Se 16.157 мкг 55 мкг 29.4% 11.2% 340 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18149 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2463 г
Цинк, Zn 1.0726 мг 12 мг 8.9% 3.4% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.236 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 2.055 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.809 г от 4.7 до 16.8 г 38.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.599 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.965 г min 16.8 г 17.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.946 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырные конверты составляет 263,5 кКал.

  • Порция = 92 гр (242.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ КОНВЕРТЫ

Сырные конверты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 20 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 18,9 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Сырные конверты

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные конверты, калорийность 263,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные конверты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты