Рецепт Овощи альденте (домашние). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи альденте (домашние)

Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью	250 г
Морковь, замороженная, вареная, с солью	43 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью	40 г
Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	29 г
Кабачок (Жарка)	170 г
Соль йодированная	5 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	12 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи альденте (домашние)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.5 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3402 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.7%	3619 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	9.7%	2074 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	4.8%	4212 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	25.3%	800 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	7.7%	2619 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.3 мкг	900 мкг	13.9%	28.1%	718 г
альфа Каротин	336.498 мкг	~
бета Каротин	1.194 мг	5 мг	23.9%	48.3%	419 г
бета Криптоксантин	18.121 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	832.362 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	6.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	6.9%	2951 г
Витамин В4, холин	3.52 мг	500 мг	0.7%	1.4%	14205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	8.3%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	13.9%	1449 г
Витамин В9, фолаты	26.586 мкг	400 мкг	6.6%	13.3%	1505 г
Витамин C, аскорбиновая	27.49 мг	90 мг	30.5%	61.6%	327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.87 мг	15 мг	12.5%	25.3%	802 г
Витамин Н, биотин	0.223 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	22422 г
Витамин К, филлохинон	53.5 мкг	120 мкг	44.6%	90.1%	224 г
Витамин РР, НЭ	0.5875 мг	20 мг	2.9%	5.9%	3404 г
Ниацин	0.199 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.47 мг	2500 мг	8.4%	17%	1193 г
Кальций, Ca	45.57 мг	1000 мг	4.6%	9.3%	2194 г
Магний, Mg	15.96 мг	400 мг	4%	8.1%	2506 г
Натрий, Na	582.81 мг	1300 мг	44.8%	90.5%	223 г
Сера, S	2.06 мг	1000 мг	0.2%	0.4%	48544 г
Фосфор, P	40.9 мг	800 мг	5.1%	10.3%	1956 г
Хлор, Cl	614.38 мг	2300 мг	26.7%	53.9%	374 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.608 мг	18 мг	3.4%	6.9%	2961 г
Йод, I	41.15 мкг	150 мкг	27.4%	55.4%	365 г
Кобальт, Co	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	3%	6494 г
Марганец, Mn	0.1972 мг	2 мг	9.9%	20%	1014 г
Медь, Cu	34.26 мкг	1000 мкг	3.4%	6.9%	2919 г
Селен, Se	1.08 мкг	55 мкг	2%	4%	5093 г
Фтор, F	20.58 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	19436 г
Цинк, Zn	0.2022 мг	12 мг	1.7%	3.4%	5935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.252 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	30.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.125 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.424 г	min 16.8 г	8.5%	17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.416 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.408 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.78 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	14.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.751 г	~
18:2 прочие изомеры	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.709 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Овощи альденте (домашние) составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.5 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ АЛЬДЕНТЕ (ДОМАШНИЕ)

Овощи альденте (домашние) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином C - 30,5 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 44,6 %, хлором - 26,7 %, йодом - 27,4 %

Чем полезен Овощи альденте (домашние)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи альденте (домашние), калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи альденте (домашние), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-09-09

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-22

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 97%

Natali

2024-09-16

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Салатик свекла, брынза, кедровые орешки

Фарш для колбасок курогрудка с белыми грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе