Рецепт Куриные биточки и пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные биточки и пюре

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи	350 г
Цветная капуста	350 г
Лук репчатый	50 г
Кокосовое масло (жидкое)	15 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	5 г
Аррорут (крахмал из клубней маранты)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные биточки и пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.9 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	7.5%	894 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	9.3%	718 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	3.5%	1921 г
Углеводы (общие)	8.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4%	1667 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	2.1%	3256 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.8 мкг	900 мкг	1.9%	1.3%	5357 г
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	1.3%	4902 г
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.5 мг	12.8%	8.5%	781 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.4%	1978 г
Витамин В4, холин	38.74 мг	500 мг	7.7%	5.1%	1291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.851 мг	5 мг	17%	11.3%	588 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.3%	2041 г
Витамин В9, фолаты	17.203 мкг	400 мкг	4.3%	2.9%	2325 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	4.3%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	33.86 мг	90 мг	37.6%	25.1%	266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.311 мг	15 мг	2.1%	1.4%	4823 г
Витамин Н, биотин	0.729 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6859 г
Витамин К, филлохинон	20.2 мкг	120 мкг	16.8%	11.2%	594 г
Витамин РР, НЭ	3.3885 мг	20 мг	16.9%	11.3%	590 г
Ниацин	0.291 мг	~
Бетаин	13.38 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.24 мг	2500 мг	8.5%	5.7%	1172 г
Кальций, Ca	24.6 мг	1000 мг	2.5%	1.7%	4065 г
Кремний, Si	10.178 мг	30 мг	33.9%	22.6%	295 г
Магний, Mg	21.4 мг	400 мг	5.4%	3.6%	1869 г
Натрий, Na	203.06 мг	1300 мг	15.6%	10.4%	640 г
Сера, S	85.72 мг	1000 мг	8.6%	5.7%	1167 г
Фосфор, P	123.8 мг	800 мг	15.5%	10.3%	646 г
Хлор, Cl	3.22 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	281.8 мкг	~
Бор, B	234.7 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	1.151 мг	18 мг	6.4%	4.3%	1564 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9494 г
Кобальт, Co	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	2.6%	2597 г
Литий, Li	0.158 мкг	~
Марганец, Mn	0.2107 мг	2 мг	10.5%	7%	949 г
Медь, Cu	167.28 мкг	1000 мкг	16.7%	11.1%	598 г
Молибден, Mo	3.603 мкг	70 мкг	5.1%	3.4%	1943 г
Никель, Ni	4.246 мкг	~
Рубидий, Rb	30.5 мкг	~
Селен, Se	13.889 мкг	55 мкг	25.3%	16.9%	396 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Фтор, F	4.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97800 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5495 г
Цинк, Zn	0.5382 мг	12 мг	4.5%	3%	2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.192 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.421 г	~
Валин	0.318 г	~
Гистидин*	0.207 г	~
Изолейцин	0.298 г	~
Лейцин	0.494 г	~
Лизин	0.478 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.359 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.319 г	~
Глутаминовая кислота	1.099 г	~
Пролин	0.335 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.048 г	от 0.9 до 3.7 г	5.3%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.23 г	от 4.7 до 16.8 г	26.2%	17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.785 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.073 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.139 г	~
10:0 Каприновая	0.12 г	~
12:0 Лауриновая	0.849 г	~
14:0 Миристиновая	0.308 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.322 г	~
18:0 Стеариновая	0.284 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.678 г	min 16.8 г	15.9%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.244 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.434 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.271 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~

Энергетическая ценность Куриные биточки и пюре составляет 149,9 кКал.

Порция = 395 гр (592.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БИТОЧКИ И ПЮРЕ

Куриные биточки и пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B5 - 17 %, витамином C - 37,6 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 33,9 %, фосфором - 15,5 %, медью - 16,7 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Куриные биточки и пюре

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные биточки и пюре, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные биточки и пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе