Войти

Рецепт Уха по-фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха по-фински

Вода 1500 г
Горбуша (Варка) 766 г
Картофель (Варка без слива) 432 г
Рис белый, крупа рисовая 35 г
Лук репчатый (Пассерование) 67 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

1115 тара 3118 790

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха по-фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 12% 1169 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.7% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.3% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 2.5% 5696 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В4, холин 31.81 мг 500 мг 6.4% 8.9% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 6.3% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 12.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 2.417 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16549 г
Витамин В12, кобаламин 1.199 мкг 3 мкг 40% 55.7% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 5.3% 2639 г
Витамин D, кальциферол 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 44.8% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 9.2% 1526 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28249 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3025 мг 20 мг 11.5% 16% 869 г
Ниацин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.67 мг 2500 мг 7.3% 10.2% 1376 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 1.4% 10395 г
Кремний, Si 7.757 мг 30 мг 25.9% 36.1% 387 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 3.6% 3880 г
Натрий, Na 10.02 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12974 г
Сера, S 64.86 мг 1000 мг 6.5% 9.1% 1542 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 9.6% 1457 г
Хлор, Cl 35.47 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 19.27 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 3.3% 4255 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 8.9% 1569 г
Кобальт, Co 6.781 мкг 10 мкг 67.8% 94.4% 147 г
Литий, Li 10.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3241 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 9.9% 1400 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 6% 2345 г
Никель, Ni 2.317 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 12.454 мкг 55 мкг 22.6% 31.5% 442 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 127.06 мкг 4000 мкг 3.2% 4.5% 3148 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 23.8% 583 г
Цинк, Zn 0.327 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3670 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.488 г от 0.9 до 3.7 г 54.2% 75.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.821 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.468 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.341 г от 11.2 до 20.6 г 12% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.144 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.514 г ~

Энергетическая ценность Уха по-фински составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПО-ФИНСКИ

Уха по-фински богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 40 %, витамином D - 32,2 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 25,9 %, кобальтом - 67,8 %, селеном - 22,6 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Уха по-фински

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха по-фински, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по-фински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
3 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%