Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на кефире
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 300 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1.25 Стакан 250 мл |
| Пищевая сода | 4 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.6% | 1462 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.1% | 2211 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 59.19 мг | 500 мг | 11.8% | 8% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.347 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.1% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Витамин Н, биотин | 4.488 мкг | 50 мкг | 9% | 6.1% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4567 мг | 20 мг | 7.3% | 5% | 1373 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.58 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.7% | 2562 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Кремний, Si | 0.91 мг | 30 мг | 3% | 2% | 3297 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 1.8% | 3899 г |
| Натрий, Na | 396.13 мг | 1300 мг | 30.5% | 20.8% | 328 г |
| Сера, S | 51.7 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1934 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 418.57 мг | 2300 мг | 18.2% | 12.4% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 15.2% | 449 г |
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 4.7% | 1451 г |
| Медь, Cu | 40.16 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.7% | 2490 г |
| Молибден, Mo | 6.585 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.4% | 1063 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.902 мкг | 55 мкг | 10.7% | 7.3% | 932 г |
| Стронций, Sr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7267 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 2.7% | 2588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.336 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 20.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 69.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 22,3 %
Чем полезен Блины на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Полба со свининой
- Полба со свининой
- Полба со свининой
- Полба со свининой
- Хлеб
- Яичница перепелиная 13,04,24
- Яичница по-кавказски
- Салат с капустой, редисом и огурцом
- Бббб
- Кофе с кокосовым молоком 13,04,24
- Копчёная грудинка
- Манная каша 13.04.24
- Стейк из капусты с индейкой
- Овсянка
- Цикорий ЭКОлогика
- Творожный бейгл
- Капуста квашеная с грибами
- Овсяный кекс с сухофруктами
- Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста
- Творог 9% АРЕФИНСКИЙ
- Морковный торт из отрубей
- Оладушки из мягкого творога
- Конжаковая камедь (molecularmeal.ru) - 0 ккал
- Салат свекла с изюмом
- Картофель фри
- Каша рисовая молочная
- Овощи рагу
- Суп куриный с лапшой
- Вафли
- Козинаки
- Батат отварной
- Куриный шашлычок с запеченным картофелем
- Омлет с помидорами
- Варенка 2,5%
- Салат из морской капусты
- Чупачупс
- Морская капуста
- Лимонад дюшес
- Сливочный творожный сыр Хохланд
- Requeson Mercadona
- Зелёная чечевица
- Йогурт нежный
- Фолиевая кислота с витаминами B12 и B6
- Клей пищевой КМЦ (карбоксиметилцеллюлоза) - 0 ккал
- Оладьи яблочные
- Гречка вареная
- Биточки из курицы и капусты
- Белковый омлет с зеленью
- Каша рисовая молочная
- Фолиевая кислота
- Хлеб зерновой "Восход"
- Тыквенно-морковные котлетки 1.12
- Курица жареная
- Фиадоне
- Гречка по-купечески, 200г [ВВ]
- Омлет
- Соус кичонес
- Киндер сюрприз
- Суп овощной
- Гранола шоколадная без сахара
- Печеночный паштет 13,04
- Высокобелковая овсяная каша вишня и шоколад
- Пицца Жульен
- Пицца колбаски барбекю
- Lysi с витамином D 120шт.
- Рис пропаренный
- Жареный лук мой
- Хлебцы рисовые цельнозерновые
- кокосовая сгущенка "соленая карамель"
- Сельдь атлантическая
- Клубника в пудре
- Печень куриная жареная с луком
- Яичница с овощами гриль
- Скир с печеным яблоком Зеленая линия
- OMEGA LIFE
- КОРЖИКИ С ИЗЮМОМ
- Капустняк
- Шейка в маринаде
- Салат со свеклой и яблоком
- Сэндвич ролл Дор блю
- Рисик
- Блины с творогом
- Суфле из черной смородины
- Шоколад горький 85% "17:17"
- Паста Миндальная Mari&Jane
- Сакеттини с жюльеном
- Протеин клубника
- Овсяная каша
- Витамин D3K2
- Булгур с овощами
- Салат огурец помидор сыр
- рулет из курицы натуральный
- Булочки с изюмом от Юли
- Олади из печени
- яйцо в картонной коробке
- Хлебцы тонкие ржаные
- сыр мягкий "ЛЯРИС"
- Творог 3%
- Салат с морковью
- Сыр лори (премиум)
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
