Рецепт Чизкейк-брауни (Юлия смол без сахара). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чизкейк-брауни (Юлия смол без сахара)
| Шоколад молочный | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсластитель [Fit Parad] | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Подсластитель [Fit Parad] | 5 г |
| Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] | 245 г |
| Вишня | 80 г |
| Марципан(мое) | 80 г |
Способ приготовления
Очень вкусный десерт! Советую попробовать :хорошо: Если вы заметили, то некоторые ингредиенты повторяются, т.к. у чизкейка 2 слоя. 1. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло, доводя до однородной консистенции. 2. Соединяем муку и какао и перемешиваем. 3. Взбиваем 2 яйца и 2 ст.л. сахара и ½ стакана молока так, чтобы масса посветлела. 4. К яйцам добавляем шоколадную массу и муку с какао и хорошо перемешиваем. Тесто для нижнего слоя готово. 5. Соединяем творог, 1 яйцо и 1 ст.л. сахара, измельчаем, чтобы масса не имела комков. 6. В форму, смазанную маслом, укладываем шоколадное тесто. 7. Заливаем творожную массу. Творожная масса каждый раз в зависимости от творога имеет разную плотность, в этот раз получился жидкий слой, и такие узоры появились сами по себе) Выпекала в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 1 час Перед подачей остудить, т.к. творог останется жидковатым, после того как остынет - затвердеет. P.S. продукты указаны без кулинарной обработки, т.к. пока нет возможности ее указывать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк-брауни (Юлия смол без сахара)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.7% | 874 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 12.5% | 262 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 3% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 4.8% | 684 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 46.14 мг | 500 мг | 9.2% | 3% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.4% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.738 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 3.499 мкг | 50 мкг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4128 мг | 20 мг | 7.1% | 2.3% | 1416 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.38 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.2% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 80.04 мг | 1000 мг | 8% | 2.6% | 1249 г |
| Кремний, Si | 3.849 мг | 30 мг | 12.8% | 4.2% | 779 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 2.2% | 1503 г |
| Натрий, Na | 50.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2596 г |
| Сера, S | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.6% | 2074 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 4.6% | 713 г |
| Хлор, Cl | 29.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 2.4% | 1361 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 6.3% | 523 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6936 мг | 2 мг | 34.7% | 11.4% | 288 г |
| Медь, Cu | 216.46 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 7.1% | 462 г |
| Молибден, Mo | 3.324 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.5% | 2106 г |
| Никель, Ni | 1.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.431 мкг | 55 мкг | 9.9% | 3.2% | 1013 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14728 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4182 мг | 12 мг | 3.5% | 1.1% | 2869 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.492 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.249 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.318 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | min 16.8 г | 25.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Чизкейк-брауни (Юлия смол без сахара) составляет 305 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 305 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 21.4 г | -% | |
| Углеводы | 19.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 48.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧИЗКЕЙК-БРАУНИ (ЮЛИЯ СМОЛ БЕЗ САХАРА)
Чизкейк-брауни (Юлия смол без сахара) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, кремнием - 12,8 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 34,7 %, медью - 21,6 %
Чем полезен Чизкейк-брауни (Юлия смол без сахара)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с курицей овощами и грибами
- Суп куриный с гренками
- Суп куриный с гренками
- Сыр лёгкий Grünlander
- Весенний салат
- Творожные кексы с сыром и помидорами
- Творожок КАРАТ
- Морковно-медовый пляцок 24 Крем сметанно-творожный
- Инкерман вино красное полусладкое
- Лаваш с семгой
- Котлеты из трески
- Морковно-медовый пляцок 24 . Пропитка
- Щи из квашеной капусты с фасолью
- Сухарик для супа
- Морковно-медовый пляцок 24 Глазурь
- Каша льняная с кедр. м.
- Форель отварная
- Батончик фруктовый Курага
- Напиток мой
- Пирожки слоеные с лососем
- Тесто
- Морковно-медовый пляцок с апельсиновым курдом 24 Готовый
- КИСЛО-СЛАДКИЙ соус азиатский [БУЗДЯКСКИЙ]
- Мороженое Муравейник юкки
- Батончик протеиновый
- Пиво Афанасий Ремесленное светлое 1л
- Крем
- Тортик из овсяноблина
- Пирожное картошка
- Хлеб Славянка белковый
- Пастила черносмородиновая
- Хлебцы цельнозерновые молочный шоколад
- Латте 400 мл
- Горбуша, запечёная с помидорами
- двойная радость
- Пшеничная каша
- Оливки зеленые
- Сироп ваниль
- Жульен с куриным филе и грибами
- Zandukeli Тархун 0,5 л
- Кабачковые оладьи с брокколи
- Паста творожная взбитая 3,5% с наполнителем черника-ежевика
- Пицца домашняя
- Трайфл со сливками и лим курдом
- Запеканка из цветной капусты, яиц, творога и сыра
- Стрит-ролл с лососем (Магнит)
- Колбаски сырокопченые “Kabanos Jalapeno”
- Колбаски сырокопченые полусухие: «Кнуты классические»
- сыр тофу Jions
- Жульен с грибами (кбжу)
- Хлеб с 8 злаками
- Сок Yan ананас
- Салат из морских водрослей маринованных с ореховым соусом
- колбаски из индейки
- Гречка с сосисками
- Каша перловая с говядиной
- Филе индейки Рестория
- Заливное из горбуши
- Соус Томатный с базиликом, без сахара, Сам бы ел
- Креветки с сальсой из свежего авокадо
- Индейка жар с морковью и помидор
- Салат с тунцом
- Мексиканский салат с курицей и овощами
- Сухари холодец хрен
- Мороженое сливочное банановое с малиновым десертом в рожке Sunreme
- Пирог на молоке
- Рассольник
- Напиток осветленный яблоко - клубника (Прогулка по саду)
- Сэндвич буженина
- Борщ
- Котлета говяжья
- Фаворит Хлеб литовский Паюрис от Андрея24 Заварка
- Коллаген
- Green Milk Barista Фундук
- Фаворит Хлеб литовский Паюрис от Андрея24.Сброженная заварка
- Капуста брюссельская быстрозамороженная
- Flapjack шоколадный
- Салат вкусный
- Гренки ржано-пшеничные со вкусом красной икры
- Салат мужской
- Заливка русская
- Геркулесовая каша мамина
- Протеиновое печенье брауни с вишней
- Протеин
- Фаворит Хлеб литовский Паюрис от Андрея24 Готовый
- Панкейки с бананом и овсяной мукой(Юлия смол)
- Таня протеин
- Сырники (Окишев)
- Пекинка с рыбой
- Таня протеин 2
- Плов с булгаром
- Ленивые голубцы
- Натс
- Кулич
- Курабье без сахара
- Креветки по тайски
- Батончик Hazelnut chocolate
- Галеты тыква яблоко
- Гренки из финского хлеба с чесноком Спар
- Лаваш с морской капустой 13.04
Метки: Как приготовить Чизкейк-брауни (Юлия смол без сахара), калорийность 305 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк-брауни (Юлия смол без сахара), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
