Рецепт Конина вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конина вареная

Конина 2 кат. (Варка) 728 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конина вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 35.1 г 76 г 46.2% 23.9% 217 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.3% 982 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6429 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.5% 1463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин РР, НЭ 12.3947 мг 20 мг 62% 32.1% 161 г
Ниацин 4.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.68 мг 2500 мг 16.3% 8.4% 613 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4782 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Натрий, Na 60.48 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Сера, S 351.12 мг 1000 мг 35.1% 18.2% 285 г
Фосфор, P 258.7 мг 800 мг 32.3% 16.7% 309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.928 мг 18 мг 27.4% 14.2% 365 г
Кобальт, Co 4.48 мкг 10 мкг 44.8% 23.2% 223 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1% 5333 г
Медь, Cu 330.77 мкг 1000 мкг 33.1% 17.1% 302 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.819 г ~
Валин 2.016 г ~
Гистидин* 1.661 г ~
Изолейцин 1.624 г ~
Лейцин 3.024 г ~
Лизин 3.509 г ~
Метионин 0.952 г ~
Метионин + Цистеин 1.568 г ~
Треонин 1.867 г ~
Триптофан 0.579 г ~
Фенилаланин 1.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.091 г ~
Аспарагиновая кислота 3.864 г ~
Глицин 1.736 г ~
Глутаминовая кислота 5.955 г ~
Пролин 1.867 г ~
Серин 1.755 г ~
Тирозин 1.381 г ~
Цистеин 0.616 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.96 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Конина вареная составляет 193,2 кКал.

  • Порция = 98 гр (189.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.2 кКал -%
Белки 35.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНИНА ВАРЕНАЯ

Конина вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 62 %, калием - 16,3 %, фосфором - 32,3 %, железом - 27,4 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 33,1 %

Чем полезен Конина вареная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конина вареная, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конина вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты