Рецепт Фарш филе+бедро+чеснок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш филе+бедро+чеснок

Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] 630 г
Куриная грудка (филе) 525 г
Чеснок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш филе+бедро+чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 20.9% 373 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.3% 1077 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 5.8% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.6% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 14.5% 538 г
Витамин В9, фолаты 4.076 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9814 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин РР, НЭ 3.486 мг 20 мг 17.4% 13.6% 574 г
Ниацин 4.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.47 мг 2500 мг 5.4% 4.2% 1859 г
Кальций, Ca 6.05 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16529 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 38.97 мг 400 мг 9.7% 7.6% 1026 г
Натрий, Na 27.13 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4792 г
Сера, S 101.74 мг 1000 мг 10.2% 8% 983 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 7.7% 1026 г
Хлор, Cl 34.93 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5338 г
Кобальт, Co 4.158 мкг 10 мкг 41.6% 32.5% 241 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Медь, Cu 37.64 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2657 г
Молибден, Mo 5.279 мкг 70 мкг 7.5% 5.9% 1326 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 10.416 мкг 55 мкг 18.9% 14.8% 528 г
Фтор, F 58.39 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6850 г
Хром, Cr 11.75 мкг 50 мкг 23.5% 18.4% 426 г
Цинк, Zn 0.5968 мг 12 мг 5% 3.9% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.23 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фарш филе+бедро+чеснок составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ФИЛЕ+БЕДРО+ЧЕСНОК

Фарш филе+бедро+чеснок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином PP - 17,4 %, кобальтом - 41,6 %, селеном - 18,9 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Фарш филе+бедро+чеснок

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш филе+бедро+чеснок, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш филе+бедро+чеснок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты