Рецепт Подлив со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив со свининой

Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 238 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец душистый, молотый 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Томатная паста. Консервы 48 г
Вода водопроводная, городская 557 г
Семена льна 9 г
Лавровый лист 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.2% 1462 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.3% 427 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3169 г
альфа Каротин 2.288 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2370 г
бета Криптоксантин 23.792 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 8.3% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В4, холин 28.33 мг 500 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 5.741 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6967 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.5% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.824 мг 15 мг 12.2% 7.5% 822 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.244 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.758 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2844 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9434 мг 20 мг 4.7% 2.9% 2120 г
Ниацин 0.726 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.18 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1643 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5488 г
Кремний, Si 0.604 мг 30 мг 2% 1.2% 4967 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Натрий, Na 214.51 мг 1300 мг 16.5% 10.1% 606 г
Сера, S 79.86 мг 1000 мг 8% 4.9% 1252 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 4.9% 1246 г
Хлор, Cl 337.13 мг 2300 мг 14.7% 9% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1959 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9146 г
Кобальт, Co 4.434 мкг 10 мкг 44.3% 27.1% 226 г
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1596 г
Медь, Cu 96.06 мкг 1000 мкг 9.6% 5.9% 1041 г
Молибден, Mo 6.724 мкг 70 мкг 9.6% 5.9% 1041 г
Никель, Ni 3.843 мкг ~
Олово, Sn 8.77 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.993 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5539 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 81.19 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4927 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5% 1220 г
Цинк, Zn 0.8649 мг 12 мг 7.2% 4.4% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.268 г от 0.9 до 3.7 г 29.8% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.053 г от 4.7 до 16.8 г 43.7% 26.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.908 мг ~
Кампестерол 0.519 мг ~
Стигмастерол 0.127 мг ~
бета Ситостерол 7.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.445 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.457 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.267 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Подлив со свининой составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ СО СВИНИНОЙ

Подлив со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином E - 12,2 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 44,3 %

Чем полезен Подлив со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлив со свининой, калорийность 163,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы