Рецепт Куриное филе в аэрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в аэрогриле

Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Филе цыплёнка-бройлера «Ганна» 880 г
Приправа для шашлыка 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в аэрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 25.8% 278 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.2% 1697 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3508 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7826 г
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Витамин В4, холин 103.37 мг 500 мг 20.7% 14.9% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 1.883 мг 5 мг 37.7% 27.1% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 1.021 мг 2 мг 51.1% 36.7% 196 г
Витамин В9, фолаты 11.596 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3449 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 6.3% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 3.4% 2089 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 9.6833 мг 20 мг 48.4% 34.7% 207 г
Ниацин 13.703 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.86 мг 2500 мг 14.9% 10.7% 670 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 1% 7194 г
Магний, Mg 109.02 мг 400 мг 27.3% 19.6% 367 г
Натрий, Na 242 мг 1300 мг 18.6% 13.4% 537 г
Сера, S 284.16 мг 1000 мг 28.4% 20.4% 352 г
Фосфор, P 216.1 мг 800 мг 27% 19.4% 370 г
Хлор, Cl 352.61 мг 2300 мг 15.3% 11% 652 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 7.3% 990 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.6% 1989 г
Кобальт, Co 11.379 мкг 10 мкг 113.8% 81.7% 88 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Медь, Cu 104.75 мкг 1000 мкг 10.5% 7.5% 955 г
Молибден, Mo 14.3 мкг 70 мкг 20.4% 14.6% 490 г
Селен, Se 28.69 мкг 55 мкг 52.2% 37.5% 192 г
Фтор, F 163.49 мкг 4000 мкг 4.1% 2.9% 2447 г
Хром, Cr 31.43 мкг 50 мкг 62.9% 45.2% 159 г
Цинк, Zn 1.6463 мг 12 мг 13.7% 9.8% 729 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.291 г ~
Валин 1.638 г ~
Гистидин* 1.661 г ~
Изолейцин 1.423 г ~
Лейцин 2.495 г ~
Лизин 3.322 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 1.094 г ~
Треонин 1.397 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.638 г ~
Аспарагиновая кислота 2.445 г ~
Гидроксипролин 0.264 г ~
Глицин 1.16 г ~
Глутаминовая кислота 3.565 г ~
Пролин 1.275 г ~
Серин 1.272 г ~
Тирозин 1.134 г ~
Цистеин 0.541 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.267 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.645 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в аэрогриле составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 27.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В АЭРОГРИЛЕ

Куриное филе в аэрогриле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,7 %, витамином B5 - 37,7 %, витамином B6 - 51,1 %, витамином PP - 48,4 %, калием - 14,9 %, магнием - 27,3 %, фосфором - 27 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 113,8 %, молибденом - 20,4 %, селеном - 52,2 %, хромом - 62,9 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Куриное филе в аэрогриле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в аэрогриле, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в аэрогриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги