Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) 380 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 50 г
Кабачок 100 г
Капуста белокочанная 210 г
Соевый протеиновый изолят 25 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 15.1% 589 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.7% 2380 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 12.2% 728 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.7% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1782 г
Витамин В4, холин 64.02 мг 500 мг 12.8% 11.4% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 12.3% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 15.6% 570 г
Витамин В9, фолаты 16.69 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 13.5% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Витамин Н, биотин 2.334 мкг 50 мкг 4.7% 4.2% 2142 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 11.1% 800 г
Витамин РР, НЭ 3.7661 мг 20 мг 18.8% 16.7% 531 г
Ниацин 4.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.1 мг 2500 мг 9.1% 8.1% 1101 г
Кальций, Ca 49.56 мг 1000 мг 5% 4.4% 2018 г
Кремний, Si 22.734 мг 30 мг 75.8% 67.3% 132 г
Магний, Mg 42.87 мг 400 мг 10.7% 9.5% 933 г
Натрий, Na 79.06 мг 1300 мг 6.1% 5.4% 1644 г
Сера, S 136.42 мг 1000 мг 13.6% 12.1% 733 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 15% 593 г
Хлор, Cl 85.35 мг 2300 мг 3.7% 3.3% 2695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 17.97 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 6.8% 1305 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3018 г
Кобальт, Co 5.249 мкг 10 мкг 52.5% 46.6% 191 г
Литий, Li 0.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 10.3% 865 г
Медь, Cu 123.65 мкг 1000 мкг 12.4% 11% 809 г
Молибден, Mo 7.406 мкг 70 мкг 10.6% 9.4% 945 г
Никель, Ni 3.686 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 11.718 мкг 55 мкг 21.3% 18.9% 469 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 60.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6617 г
Хром, Cr 10.15 мкг 50 мкг 20.3% 18% 493 г
Цинк, Zn 1.1111 мг 12 мг 9.3% 8.3% 1080 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.665 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 112,6 кКал.

  • Порция = 76 гр (85.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 75,8 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 52,5 %, марганцем - 11,6 %, медью - 12,4 %, селеном - 21,3 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты