Войти

Рецепт Сырный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный соус

Яйцо куриное 13 г
Горчица Дижонская [Globus] 2 г
Оливковое масло 13 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Пармезан [Laime] 8 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.7 ккал 1684 ккал 24.2% 6% 414 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 3.7% 667 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 17.1% 144 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.5% 4878 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 2.1% 1145 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 1.9% 1304 г
Витамин В4, холин 77.65 мг 500 мг 15.5% 3.8% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 2.1% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.581 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8732 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 1.4% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 1.6% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.871 мг 15 мг 25.8% 6.3% 387 г
Витамин Н, биотин 6.107 мкг 50 мкг 12.2% 3% 819 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 3.8% 652 г
Витамин РР, НЭ 1.2292 мг 20 мг 6.1% 1.5% 1627 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.7 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3748 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.1% 25210 г
Магний, Mg 5.72 мг 400 мг 1.4% 0.3% 6993 г
Натрий, Na 42.02 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3094 г
Сера, S 56.57 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1768 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 2% 1246 г
Хлор, Cl 48.56 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 1.3% 1883 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 1.1% 2318 г
Кобальт, Co 3.442 мкг 10 мкг 34.4% 8.5% 291 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4184 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 1.1% 2337 г
Никель, Ni 0.791 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 9.953 мкг 55 мкг 18.1% 4.5% 553 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23529 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 1.5% 1629 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 0.8% 3084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.263 г от 0.9 до 3.7 г 29.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.179 г от 4.7 до 16.8 г 88.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.678 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.266 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.729 г min 16.8 г 129.3% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.587 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.374 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.962 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырный соус составляет 406,7 кКал.

  • Порция = 43 гр (174.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 406.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 39 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 46.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ СОУС

Сырный соус богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином E - 25,8 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 15,3 %, кобальтом - 34,4 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Сырный соус

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный соус, калорийность 406,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
0 0
Кето селедка под шубой
Автор InnaLandina
204.7
7.6
17.4
4.2
13
7 15
Паштет из ядер подсолнечника
Автор Олеся
361.5
12.6
31.5
12.2
3
3 21
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
6 103
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
10 64