Рецепт Творожная пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная пасха

Творог 9% жирности (Запекание) 1000 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 250 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Ванилин 10 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 10 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 15 г
Миндаль 70 г
Вяленая Вишня [Vitaline] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.7% 618 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 11.3% 311 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3% 1165 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4755 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 5.2% 680 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.2% 849 г
Витамин В4, холин 59.3 мг 500 мг 11.9% 4.2% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.4% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 17.251 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2319 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 7.7% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4854 г
Витамин Н, биотин 5.484 мкг 50 мкг 11% 3.9% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5496 мг 20 мг 12.7% 4.5% 784 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.68 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2697 г
Кальций, Ca 103.71 мг 1000 мг 10.4% 3.7% 964 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2880 г
Натрий, Na 42.99 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3024 г
Сера, S 120.2 мг 1000 мг 12% 4.2% 832 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 6.5% 542 г
Хлор, Cl 110.46 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 1.1% 3087 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2246 г
Кобальт, Co 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 6.1% 579 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 54.19 мкг 1000 мкг 5.4% 1.9% 1845 г
Молибден, Mo 5.416 мкг 70 мкг 7.7% 2.7% 1292 г
Олово, Sn 8.61 мкг ~
Селен, Se 18.598 мкг 55 мкг 33.8% 11.9% 296 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Фтор, F 25.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15607 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.3945 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3042 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.597 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.261 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.316 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.666 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.027 г min 16.8 г 29.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная пасха составляет 283,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (283.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Творожная пасха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 17,3 %, селеном - 33,8 %

Чем полезен Творожная пасха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная пасха, калорийность 283,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная пасха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги