Рецепт Кексы с кабачком, сыром и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы с кабачком, сыром и базиликом

Кабачок 260 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 120 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 130 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с кабачком, сыром и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.1% 817 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.9% 554 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.8% 1296 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.7% 741 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 5% 997 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 51.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.5% 900 г
Витамин В4, холин 45.61 мг 500 мг 9.1% 4.5% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 18.056 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2215 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 6% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2404 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4237 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.446 мг ~
Витамин Н, биотин 3.407 мкг 50 мкг 6.8% 3.4% 1468 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5727 мг 20 мг 12.9% 6.4% 777 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 17.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.21 мг 2500 мг 8.1% 4% 1230 г
Кальций, Ca 238.5 мг 1000 мг 23.9% 11.9% 419 г
Кремний, Si 7.29 мг 30 мг 24.3% 12.1% 412 г
Магний, Mg 44.62 мг 400 мг 11.2% 5.6% 896 г
Натрий, Na 273.34 мг 1300 мг 21% 10.4% 476 г
Сера, S 97.79 мг 1000 мг 9.8% 4.9% 1023 г
Фосфор, P 299.8 мг 800 мг 37.5% 18.6% 267 г
Хлор, Cl 219.21 мг 2300 мг 9.5% 4.7% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 4.1% 1215 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3641 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 8.2% 606 г
Марганец, Mn 0.9949 мг 2 мг 49.7% 24.7% 201 г
Медь, Cu 126.8 мкг 1000 мкг 12.7% 6.3% 789 г
Молибден, Mo 2.295 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3050 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 19.505 мкг 55 мкг 35.5% 17.6% 282 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34423 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 1.4285 мг 12 мг 11.9% 5.9% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.626 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.632 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.235 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.09 г min 16.8 г 18.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кексы с кабачком, сыром и базиликом составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ С КАБАЧКОМ, СЫРОМ И БАЗИЛИКОМ

Кексы с кабачком, сыром и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 23,9 %, кремнием - 24,3 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 37,5 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 49,7 %, медью - 12,7 %, селеном - 35,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Кексы с кабачком, сыром и базиликом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы с кабачком, сыром и базиликом, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы с кабачком, сыром и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы