Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Кабачок (Запекание) 193 г
Куриный фарш 439 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Укроп (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14.8% 567 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.9% 848 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3.1% 2703 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 10% 841 г
Витамин В4, холин 63.91 мг 500 мг 12.8% 10.8% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 15.2% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 16.5% 512 г
Витамин В9, фолаты 2.93 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13652 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 12.1% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5245 г
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.835 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2725 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.3479 мг 20 мг 21.7% 18.3% 460 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 5.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.39 мг 2500 мг 17.7% 14.9% 566 г
Кальций, Ca 19.7 мг 1000 мг 2% 1.7% 5076 г
Кремний, Si 7.98 мг 30 мг 26.6% 22.4% 376 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 4% 2068 г
Натрий, Na 360.36 мг 1300 мг 27.7% 23.3% 361 г
Сера, S 137.83 мг 1000 мг 13.8% 11.6% 726 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 15.3% 551 г
Хлор, Cl 485.98 мг 2300 мг 21.1% 17.8% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9740 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 11.2% 753 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3170 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1449 г
Молибден, Mo 2.114 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3311 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 9.719 мкг 55 мкг 17.7% 14.9% 566 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63593 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Цинк, Zn 1.2026 мг 12 мг 10% 8.4% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.128 г от 4.7 до 16.8 г 24% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.868 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.909 г min 16.8 г 17.3% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (118.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 17,7 %, кремнием - 26,6 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачком, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги