Рецепт Борщ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с курицей

Курица 2 кат. 1100 г
Вода 3000 г
Морковь 200 г
Брюква 240 г
Картофель 450 г
Капуста белокочанная 450 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Перец сладкий красный 400 г
Свекла 400 г
Жир куриный 85 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.2% 1900 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.2% 2074 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.5% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 19.8% 968 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 20.3% 942 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3913 г
Витамин В4, холин 16.91 мг 500 мг 3.4% 6.5% 2957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 7.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 17.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.824 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6868 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 5.8% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 23.75 мг 90 мг 26.4% 50.7% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 2.5% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8197 г
Витамин Н, биотин 1.742 мкг 50 мкг 3.5% 6.7% 2870 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 10.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.5442 мг 20 мг 12.7% 24.4% 786 г
Ниацин 1.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.42 мг 2500 мг 6.2% 11.9% 1609 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6402 г
Кремний, Si 13.958 мг 30 мг 46.5% 89.3% 215 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 5.4% 3613 г
Натрий, Na 133.27 мг 1300 мг 10.3% 19.8% 975 г
Сера, S 38.19 мг 1000 мг 3.8% 7.3% 2618 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 10.9% 1766 г
Хлор, Cl 205.43 мг 2300 мг 8.9% 17.1% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 6.5% 2922 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 3.1% 6329 г
Кобальт, Co 3.247 мкг 10 мкг 32.5% 62.4% 308 г
Литий, Li 15.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 9% 2107 г
Медь, Cu 52.73 мкг 1000 мкг 5.3% 10.2% 1896 г
Молибден, Mo 4.952 мкг 70 мкг 7.1% 13.6% 1414 г
Никель, Ni 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 2.847 мкг 55 мкг 5.2% 10% 1932 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 72.77 мкг 4000 мкг 1.8% 3.5% 5497 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 16.9% 1136 г
Цинк, Zn 0.472 мг 12 мг 3.9% 7.5% 2542 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.673 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРИЦЕЙ

Борщ с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,4 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 46,5 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Борщ с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с курицей, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты