Рецепт Кулич (тесто из хлебопечки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич (тесто из хлебопечки)

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	210 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	80 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	120 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	480 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г
Изюм, золотистый, без косточек	50 г
Клюква сушеная, подслащенная	25 г
Цукаты	40 г
Подсолнечное масло	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Яйцо куриное	150 г
Сахарная пудра	150 г

Способ приготовления

В хлебопечку загрузить вначале мокрые ингредиенты, затем сухие (муку просеять), поставить на режим тесто (8), добавить сухофрукты. Достать готовое тесто, разложить ро формочкам (слегка смазать маслом), выпекать в аэрогриле 40 минут при 160-170 градусах. Теплыми обмакнуть в глазурь (белок 1 яйца 50 г сахарной пудры, сок лимона, взбить до устойчивости)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич (тесто из хлебопечки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.9 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	526 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.8%	1134 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	6.2%	505 г
Углеводы	48.6 г	219 г	22.2%	6.9%	451 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.3%	1333 г
Вода	30.6 г	2273 г	1.3%	0.4%	7428 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.7 мкг	900 мкг	10.1%	3.2%	992 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13889 г
бета Криптоксантин	0.136 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.653 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	2.8%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	2.7%	1154 г
Витамин В4, холин	71.33 мг	500 мг	14.3%	4.5%	701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	3%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	1.7%	1852 г
Витамин В9, фолаты	23.464 мкг	400 мкг	5.9%	1.8%	1705 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	1.7%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.521 мкг	10 мкг	5.2%	1.6%	1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.219 мг	15 мг	14.8%	4.6%	676 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.141 мкг	50 мкг	10.3%	3.2%	973 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0311 мг	20 мг	10.2%	3.2%	985 г
Ниацин	0.446 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.82 мг	2500 мг	4.9%	1.5%	2052 г
Кальций, Ca	37.22 мг	1000 мг	3.7%	1.2%	2687 г
Кремний, Si	1.31 мг	30 мг	4.4%	1.4%	2290 г
Магний, Mg	11.2 мг	400 мг	2.8%	0.9%	3571 г
Натрий, Na	92.08 мг	1300 мг	7.1%	2.2%	1412 г
Сера, S	66.13 мг	1000 мг	6.6%	2.1%	1512 г
Фосфор, P	87.5 мг	800 мг	10.9%	3.4%	914 г
Хлор, Cl	134.09 мг	2300 мг	5.8%	1.8%	1715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Бор, B	12.1 мкг	~
Ванадий, V	29.47 мкг	~
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	1.8%	1724 г
Йод, I	4.93 мкг	150 мкг	3.3%	1%	3043 г
Кобальт, Co	2.694 мкг	10 мкг	26.9%	8.4%	371 г
Марганец, Mn	0.2093 мг	2 мг	10.5%	3.3%	956 г
Медь, Cu	63.85 мкг	1000 мкг	6.4%	2%	1566 г
Молибден, Mo	6.144 мкг	70 мкг	8.8%	2.8%	1139 г
Никель, Ni	0.72 мкг	~
Олово, Sn	1.75 мкг	~
Селен, Se	8.436 мкг	55 мкг	15.3%	4.8%	652 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Фтор, F	21.31 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18771 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	1.1%	2762 г
Цинк, Zn	0.5749 мг	12 мг	4.8%	1.5%	2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.428 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.305 г	~
Валин	0.326 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.505 г	~
Лизин	0.286 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.263 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.48 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.388 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	1.411 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.366 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.37 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.204 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.132 г	~
14:0 Миристиновая	0.436 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.022 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.736 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.46 г	min 16.8 г	20.6%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.252 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.935 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.802 г	от 11.2 до 20.6 г	25%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.472 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Кулич (тесто из хлебопечки) составляет 319,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	319.9 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	48.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	30.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ (ТЕСТО ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ)

Кулич (тесто из хлебопечки) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином E - 14,8 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Кулич (тесто из хлебопечки)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич (тесто из хлебопечки), калорийность 319,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич (тесто из хлебопечки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Морепроукты со сметаной

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе