Рецепт Торт на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт на сковороде

Морковь (Жарка) 60 г
Сливки 31% жирности 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
миндальная мука моя 10 г
Мука кокосовая 6 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
___________________крем______________ 0 г
Яйцо куриное (Варка) 12 г
Сливки 31% жирности 38 г
Эритрит [Fit Parad] 38 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
сыр мягкий маскарпоне Bonfesto 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.8 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.5% 844 г
Жиры 45.3 г 56 г 80.9% 17.3% 124 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.6% 3590 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.8% 1176 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 10876 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 837.2 мкг 900 мкг 93% 19.9% 108 г
Ретинол 0.335 мг ~
бета Каротин 6.519 мг 5 мг 130.4% 27.9% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 0.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 3.8% 556 г
Витамин В4, холин 117.26 мг 500 мг 23.5% 5% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 3.1% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.288 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4307 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 2.7% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 3.2% 660 г
Витамин D3, холекальциферол 0.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.002 мг 15 мг 13.3% 2.8% 749 г
Витамин Н, биотин 8.557 мкг 50 мкг 17.1% 3.7% 584 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.9725 мг 20 мг 9.9% 2.1% 1014 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.55 мг 2500 мг 8% 1.7% 1247 г
Кальций, Ca 91.57 мг 1000 мг 9.2% 2% 1092 г
Кремний, Si 7.7 мг 30 мг 25.7% 5.5% 390 г
Магний, Mg 29.06 мг 400 мг 7.3% 1.6% 1376 г
Натрий, Na 166.92 мг 1300 мг 12.8% 2.7% 779 г
Сера, S 89.86 мг 1000 мг 9% 1.9% 1113 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 4.2% 512 г
Хлор, Cl 79.42 мг 2300 мг 3.5% 0.7% 2896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 24.37 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 2% 1080 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 1.2% 1866 г
Кобальт, Co 5.052 мкг 10 мкг 50.5% 10.8% 198 г
Литий, Li 2.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.1979 мг 2 мг 9.9% 2.1% 1011 г
Медь, Cu 62.68 мкг 1000 мкг 6.3% 1.3% 1595 г
Молибден, Mo 8.196 мкг 70 мкг 11.7% 2.5% 854 г
Никель, Ni 6.168 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 13.333 мкг 55 мкг 24.2% 5.2% 413 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 40.36 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9911 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.2% 1838 г
Цинк, Zn 0.9111 мг 12 мг 7.6% 1.6% 1317 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.165 г от 0.9 до 3.7 г 18.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.629 г от 4.7 до 16.8 г 34.7% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.062 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.185 г ~
6:0 Капроновая 0.303 г ~
8:0 Каприловая 0.28 г ~
10:0 Каприновая 0.66 г ~
12:0 Лауриновая 0.654 г ~
14:0 Миристиновая 2.998 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 3.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.675 г min 16.8 г 75.4% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.091 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.161 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Торт на сковороде составляет 467,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (1169.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 467.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 45.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 20.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

Торт на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93 %, бэта-каротином - 130,4 %, витамином B2 - 18 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 15,2 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 17,1 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 50,5 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Торт на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт на сковороде, калорийность 467,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги