Рецепт Куличи дом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куличи дом.

Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Сахар песок 290 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 335 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 300 г
Яйцо куриное 300 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куличи дом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.1 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.8% 938 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 6.4% 418 г
Углеводы 55.9 г 219 г 25.5% 6.8% 392 г
Углеводы (общие) 44.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.1% 645 г
Вода 18.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12155 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 4% 667 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 1.2% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2% 1314 г
Витамин В4, холин 69.05 мг 500 мг 13.8% 3.7% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 2.3% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15.78 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2535 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 1.5% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 1.4% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 2.2% 1187 г
Витамин Н, биотин 4.621 мкг 50 мкг 9.2% 2.4% 1082 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3802 мг 20 мг 11.9% 3.2% 840 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.94 мг 2500 мг 9.4% 2.5% 1069 г
Кальций, Ca 52.31 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1912 г
Кремний, Si 3.822 мг 30 мг 12.7% 3.4% 785 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 1.3% 2086 г
Натрий, Na 38.29 мг 1300 мг 2.9% 0.8% 3395 г
Сера, S 69.27 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1444 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 3.4% 777 г
Хлор, Cl 49.73 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 590 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 47.48 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 2% 1335 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2799 г
Кобальт, Co 3.205 мкг 10 мкг 32.1% 8.5% 312 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.3111 мг 2 мг 15.6% 4.1% 643 г
Медь, Cu 96.43 мкг 1000 мкг 9.6% 2.6% 1037 г
Молибден, Mo 9.111 мкг 70 мкг 13% 3.5% 768 г
Никель, Ni 6.546 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 7.901 мкг 55 мкг 14.4% 3.8% 696 г
Стронций, Sr 38.21 мкг ~
Титан, Ti 5.39 мкг ~
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10923 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 2.8% 960 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 1.4% 1924 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.723 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.395 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 1.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.094 г min 16.8 г 24.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.226 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куличи дом. составляет 376,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 55.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 18.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧИ ДОМ.

Куличи дом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, холином - 13,8 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 12,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 13 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Куличи дом.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куличи дом., калорийность 376,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куличи дом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы