Рецепт Ребра в терияки (24/05/05). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ребра в терияки (24/05/05)

Свинина, рёбра со спины 600 г
Лук репчатый (Тушение) 240 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребра в терияки (24/05/05)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.9% 760 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.2% 675 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2885 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 13.1% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.3% 1139 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 5.7% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 9.6% 862 г
Витамин В9, фолаты 0.804 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 49751 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 7.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 4.6% 1792 г
Витамин D3, холекальциферол 0.558 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5259 мг 20 мг 17.6% 14.5% 567 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 1.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.36 мг 2500 мг 6.3% 5.2% 1589 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4314 г
Кремний, Si 0.914 мг 30 мг 3% 2.5% 3282 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3630 г
Натрий, Na 45.23 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2874 г
Сера, S 109.68 мг 1000 мг 11% 9.1% 912 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 9.2% 900 г
Хлор, Cl 5.25 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3403 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 7.3% 1120 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4292 г
Медь, Cu 62.21 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1607 г
Молибден, Mo 0.541 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12939 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 15.664 мкг 55 мкг 28.5% 23.5% 351 г
Фтор, F 39.51 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10124 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 1.4474 мг 12 мг 12.1% 10% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.486 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.284 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.943 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.483 г min 16.8 г 20.7% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 прочие изомеры 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.047 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ребра в терияки (24/05/05) составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕБРА В ТЕРИЯКИ (24/05/05)

Ребра в терияки (24/05/05) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 11,1 %, селеном - 28,5 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Ребра в терияки (24/05/05)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ребра в терияки (24/05/05), калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ребра в терияки (24/05/05), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги