Войти

Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич

Молоко 4% жирности, топленое 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 75 г
Яйцо куриное 5 Штука
Яичный желток куриный 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 250 г
Сахар песок 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1200 г
Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об. 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Цукаты 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.7 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.8% 1169 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 5% 659 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 7.6% 431 г
Углеводы (общие) 35.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.6% 1250 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7125 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 2.7% 1223 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
бета Криптоксантин 0.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2% 1636 г
Витамин В4, холин 55.82 мг 500 мг 11.2% 3.7% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.117 мкг 400 мкг 6.5% 2.1% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 1.7% 1896 г
Витамин Н, биотин 4.305 мкг 50 мкг 8.6% 2.8% 1161 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0752 мг 20 мг 10.4% 3.4% 964 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.93 мг 2500 мг 5.2% 1.7% 1924 г
Кальций, Ca 39.52 мг 1000 мг 4% 1.3% 2530 г
Кремний, Si 1.592 мг 30 мг 5.3% 1.7% 1884 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1% 3215 г
Натрий, Na 27.12 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4794 г
Сера, S 50.82 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1968 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 3.6% 922 г
Хлор, Cl 39.06 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.82 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1891 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3589 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 6% 542 г
Марганец, Mn 0.3493 мг 2 мг 17.5% 5.7% 573 г
Медь, Cu 67.04 мкг 1000 мкг 6.7% 2.2% 1492 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 3.1% 1057 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Селен, Se 5.783 мкг 55 мкг 10.5% 3.4% 951 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 4.38 мкг ~
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23711 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3106 г
Цинк, Zn 0.5249 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.76 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.223 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.663 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.589 г min 16.8 г 15.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кулич составляет 305,7 кКал.

  • Порция = 101 гр (308.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 50.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 31.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ

Кулич богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 17,5 %

Чем полезен Кулич

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич, калорийность 305,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
3 0
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67